I tramezzini sono un delizioso finger food, morbidi triangolini farciti molto gustosi adatti ad ogni occasione: per un picnic fuori porta, come merenda, per un buffet o come soluzione per un pasto veloce. 

Roma
10:00 del 28/08/2017
Scritto da Carla

I tramezzini sono un delizioso finger food, morbidi triangolini farciti molto gustosi adatti ad ogni occasione: per un picnic fuori porta, come merenda, per un buffet o come soluzione per un pasto veloce. 
I tramezzini sono facili da preparare e si posso farcire con tantissime combinazioni di ingredienti diverse; per questo vanno incontro al gusto di tutti e piacciono molto anche ai bambini.

Ingredienti

Quantità: 4 tramezzini

8 fette di pane per tramezzini

2 scatolette (80g l'una) di tonno sott'olio

2 cucchiai di sottaceti julienne

1 cucchiaio di maionese

latte q.b.

1) Tagliate i panini a metà nel senso dello spessore ed estraete un po' di mollica con le mani, in modo da formare una 
leggera cavità all'interno. Spalmate la base e la parte superiore dei panini con uno strato uniforme di maionese. 
2) Asciugate il tonno con qualche foglio di carta da cucina, riducetelo a scaglie e raccoglietele in una ciotola. 
Sfaldate la feta e unitela al tonno; insaporite con un pizzico di origano e una macinata di pepe e mescolate. 
3) Pulite la rucola, lavatela, asciugatela, spezzettate le foglie e distribuitene metà sulla base dei panini; aggiungete anche il mix di tonno e feta e completate la farcitura con la rucola rimanente. 
4) Ricomponete i sandwich con la parte superiore e schiacciateli un poco, delicatamente. Legateli a pacchetto con la 
rafia, avvolgeteli con un foglio di alluminio o di carta da forno e lasciateli riposare in frigo per un paio di ore. Svolgete i panini dalla carta e serviteli tagliati a metà.


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Categorie: , Cucina


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