Insieme alle lasagne è indubbiamente uno dei piatti italici che meglio ci rappresenta all’estero e non solo. Una ricetta verace, con pochi ingredienti caratteristici e dal gusto inconfondibile capace di mettere tutti d’accordo e allo stesso tempo di...
I Dolcetti di Santa Lucia o Lussekatter appartengono alla tradizione culinaria svedese, si preparano il 13 Dicembre per festeggiare Santa Lucia. L’impasto del pan brioche viene colorato di giallo con l’aggiunta dello zafferano, si formano delle “S”...
Quanto ci piacciono i formaggi! E quanto ci piacciono i formaggi blu come il Gorgonzola! Oggi vi presentiamo un altro rappresentante della famiglia dei formaggi erborinati, il piemontese Blu di Capra, uno dei più diffusi e gustosi da assaporare in...
Siete a casa ed è quasi ora di pranzo, ma quando la fame assale non si ha molta voglia di cimentarsi in piatti elaborati! Con un pizzico di fantasia e abbinando pochi ingredienti, si può trovare il giusto compromesso e realizzare ugualmente un piatto...
ACQUASALE- RICETTA PUGLIESE, una ricetta dell’antica cucina popolare pugliese. Un piatto povero fatto con ingredienti semplici e comunque un piatto completo e sano. Acquasale è la classica pietanza estiva fresca e veloce da preparare basta mettere...
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Pollo con anacardi Il fascino della cucina orientale ha colpito anche voi? Come biasimarvi, con i suoi profumi speziati e le sue salse dolci o salate, le pietanze asiatiche sono tra le più amate al mondo. Oggi vi presentiamo una ricetta che si...
Semifreddo al pistacchio e Nutella Il semifreddo al pistacchio e Nutella è il modo ideale per concludere in bellezza le vostre cene estive o da gustare per una merenda originale! Le note salate del pistacchio si intrecciano con la dolcezza della...
Zuppa di vongole La zuppa di vongole è un secondo piatto di pesce ricco e saporito, tipico delle nostre zone costiere: anticamente era considerato una piatto povero giacché veniva fatto con le vongole avanzate nei cesti dei venditori di pesce. Le...
Cavoletti di Bruxelles in padella Piccole gemme fogliari si nascondono tra i fusti e le foglie dei cavoli, dalla forma globosa e dal colore verde brillante: i cavoletti di Bruxelles sono degli ortaggi coltivati per lo più nel Nord Europa poichè si...
La dieta dell'estate In estate la nostra dieta dovrebbe modificarsi alleggerendosi di grassi e arricchendosi di fibre. Scegliendo gli ingredienti della cucina estiva potremmo perdere in un mese fino a 4 kg di peso corporeo senza stress, perché...
Il pollo alla Marengo è un gustosissimo secondo piatto della cucina tipica Piemontese, ricco quanto semplice da preparare che stuzzica il palato con un vario accostamento di sapori: dal pollo ai gamberetti, alle uova, per finire con l’aroma delicato...