Grostl alla tirolese

Grostl alla tirolese

Firenze
12:00 del 17/01/2019
47

E' uno dei piatti must da gustare in Alto Adige, in un rifugio d'alta quota dopo una sciata, magari insieme ai crauti o anche durante la sosta in una delle meravigliose cittadine tirolesi. Parliamo del gröstl alla tirolese, un piatto che nasce per...

Pere alla bella Elena

Pere alla bella Elena

Firenze
11:00 del 27/12/2018
58

Le pere alla bella Elena sono un dolce d'origine francese, tanto semplice da preparare quanto buono da mangiare! L'invenzione di questo dessert risale alla seconda metà dell'800 e fu ideato dallo chef Auguste Escoffier per celebrare la prima...

Medaglioni di polenta

Medaglioni di polenta

Firenze
11:30 del 15/12/2018
55

La polenta da sempre richiama sapori e accompagnamenti stuzzicanti e sfiziosi come le carni stufati e i cremosi formaggi dal gusto deciso. Con la nostra ricetta dei medaglioni di polenta non saremo da meno: morbidi dischi di polenta avvolti da...

Torta Savoia, ricetta

Torta Savoia, ricetta

Firenze
11:00 del 05/12/2018
79

A prima vista potrete confonderla con la torta Sacher, ma leggendo bene noterete che la scritta non è quella. La torta Savoia è un dolce storico d'origini siciliane, realizzata in onore dell'annessione della Sicilia al nel Regno d'Italia. La leggenda...

Verza e patate

Verza e patate

Firenze
11:00 del 01/12/2018
67

Per gli amanti dei sapori di montagna e dei sostanziosi piatti unici a base di polenta, salsiccia e formaggio abbiamo pensato a un contorno rustico e appetitoso da portare in tavola e gustare di fronte a un camino acceso: verza e patate! Una coccola...

Donna cerca uomo Firenze

Donna cerca uomo Firenze

Firenze
11:00 del 01/12/2018
67

Donna cerca uomo a Firenze è il portale degli incontri in Italia. Con circa 50.000 annunci personali di ragazze, donne mature, italiane e straniere che cercano di creare una relazione di passione a Firenze. Pubblica il tuo annuncio personale, automaticamente, su 35 portali di incontri

Vellutata al cavolo nero

Vellutata al cavolo nero

Firenze
11:00 del 30/11/2018
59

La stagione invernale offre delle verdure diverse dal solito, molto buone ma che spesso non sappiamo come usare, come il cavolo nero. Molto usato nella cucina toscana (è uno degli ingredienti della famosa ribollita), il cavolo nero non richiede...

Struffoli ai frutti rossi

Struffoli ai frutti rossi

Firenze
12:00 del 26/11/2018
62

Gli struffoli ai frutti rossi sono una variante gourmet dei classici struffoli partenopei, serviti solitamente durante il periodo natalizio. La versione che vi proponiamo oggi tiene fede alla tradizione con un pizzico di originalità grazie al...

Panna cotta alla gelatina di melagrana

Panna cotta alla gelatina di melagrana

Firenze
12:00 del 21/11/2018
86

C'è chi è per la tradizione e chi per la novità. Chi adora il bianco e blu e chi il rosso e il dorato. Poi ci sono quelli pro albero o per il presepe. Stiamo parlando del Natale e di tutte le sue bellissime, e tantissime, tradizioni. Che siate...

Baccala' in umido

Baccala' in umido

Firenze
12:00 del 02/11/2018
117

Il baccalà è un ingrediente fondamentale nella cucina italiana, infatti è il protagonista di molte ricette regionali. Sia la facilità di conservazione che il costo contenuto del baccalà hanno contribuito in passato al notevole utilizzo di questo...

Cordon bleu di polenta

Cordon bleu di polenta

Firenze
11:30 del 31/10/2018
108

Alzi la mano chi non sa resistere alle cotolette farcite... noi sicuramente no! Ma oggi vogliamo fare una cosa veramente “esagerata”, super gustosa ed estremamente sfiziosa; prepareremo dei cordon bleu di polenta farcendoli, come da consuetudine, con...

Pasta allo scarpariello

Pasta allo scarpariello

Firenze
10:30 del 15/10/2018
150

Una pasta sciuè sciuè: pomodorini, formaggio e basilico fresco in abbondanza. La ricetta dello scarpariello, una pasta veloce e gustosa che fa parte della tradizione napoletana, nata decenni fa tra i vicoli dei Quartieri Spagnoli a Napoli. Era...

Polpettine di tonno e ricotta

Polpettine di tonno e ricotta

Firenze
11:00 del 06/10/2018
164

Le polpettine di tonno e ricotta sono una ricetta molto appetitosa, indicate da servire calde sia come antipasto che come secondo piatto... insomma un modo diverso per mangiare il solito tonno sott'olio, un prezioso ingrediente salvacena che non...

Nidi di rondine

Nidi di rondine

Firenze
11:00 del 02/10/2018
107

Si dice che una rondine non faccia primavera ma i nidi di rondine che vi presentiamo oggi, invece, fanno proprio ricetta della domenica in famiglia. Una sfoglia di pasta fresca preparata in casa, proprio come quella che faceva la nonna con farina e...

Focaccine morbide

Focaccine morbide

Firenze
10:30 del 01/10/2018
115

Le abbiamo provate con farina integrale, con patate nell’impasto e anche con i fiocchi d’avena, ma oggi vogliamo proporvi la versione più semplice e ghiotta delle focaccine morbide. Piccole e tonde, con quella superficie piacevolmente sapida che fa...

Conserva di pomodorini

Conserva di pomodorini

Firenze
11:00 del 25/08/2018
195

Solo un'ora di tempo e tanti pomodorini da smaltire? Se il vostro orto abbonda e non sapete più come utilizzarli, la risposta è semplice: basterà preparare una conserva di pomodorini! Che siano rossi, verdi o gialli potrete racchiuderli in una...

Zuccotto senza cottura

Zuccotto senza cottura

Firenze
11:00 del 24/08/2018
87

D'estate nessuno ha voglia di accendere il forno e si è sempre alla ricerca di un dessert facile da realizzare anche in vacanza, dove non si dispone dei soliti attrezzi necessari! Oggi alla nostra raccolta dei dolci perfetti per l'estate, come la...

Schiacciatine alle more e gorgonzola

Schiacciatine alle more e gorgonzola

Firenze
12:00 del 20/08/2018
160

Uno dei ricordi di fine estate che tutti abbiamo almeno provato, se non vissuto direttamente, è quello legato alla raccolta dell’uva. I grappoli bollenti dal sole caldo di fine stagione che vengono utilizzati per fare il vino, risotti e chiaramente...

Friggitelli ripieni vegetariani

Friggitelli ripieni vegetariani

Firenze
10:00 del 04/08/2018
198

Piccoli, teneri, dal colore verde sgargiante e dal gusto piacevolmente dolce... come si fa a non amare i friggitelli! Chiamati anche friarielli, questi deliziosi peperoni nani si possono gustare da soli saltati in padella oppure farciti con ripieni...

Paella alla valenciana

Paella alla valenciana

Firenze
10:00 del 03/08/2018
161

E’ il piatto nazionale della Spagna e viene preparato in tante varianti diverse: de marisco, vegetariana, mista… stiamo parlando, ovviamente, della paella! Quella originale pare sia proprio la paella alla valenciana, la cui ricetta prevede...

Pasta con pomodorini e stracchino

Pasta con pomodorini e stracchino

Firenze
10:00 del 06/07/2018
191

Polposi e dolcissimi, i pomodorini datterini non possono mancare sulla tavola dell’estate, buoni da soli da gustare sulle bruschette o da aggiungere a un ricco ragù di verdure, sono i protagonisti indiscussi di molte pietanze estive. Qui vi...

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