Dieta lunch box per la pausa pranzo in ufficio. La pausa pranzo può essere utilizzata consumando pasti sostitutivi che aiutano facilmente a tenere sotto controllo le calorie, o preparando il pranzo da casa

Catanzaro
13:00 del 17/04/2015
Scritto da Gerardo

La pausa pranzo può essere utilizzata consumando pasti sostitutivi che aiutano facilmente a tenere sotto controllo le calorie, o preparando il pranzo da casa. Cosa mettere nel panierino? Sicuramente una parte di carboidrati a basso indice glicemico, riso integrale per esempio, una parte di proteine tipo tonno o formaggio magro ed una parte di verdure a scelta.

Per essere più precisi, nel "panierino" del pranzo, secondo i dettami della lunch box, dovrebbero essere compresi circa il 60% di frutta e verdura, 30% di proteine e 10% di condimenti. Aggiungete una bottiglia di acqua ed avrete un pranzo sano, completo e leggero. Questo però a patto di usare pochissimo olio e di preferire le spezie per condire. Se preferite un'alternativa fast potete optare per il classico panino, ma rigorosamente integrale, evitando quindi quelli all'olio o comunque iperconditi, imbottito con una fetta di bresaola e del pomodoro o lattuga, oppure pollo e verdure.


Questa dieta presenta pro e contro come tutte le altre del resto, i pro stanno nel fatto che non bisogna contare le calorie, ne pesare, ma regolarsi quasi a occhio e poi la flessibilità che permette di scegliere tra diverse pietanze senza particolari limitazioni se non quella dell'indice glicemico.

I contro stanno nel fatto che proprio la libertà di scelta, il non pesare gli alimenti e la flessibilità di questa dieta possono rivelarsi un'arma a doppio taglio perchè si può facilmente perdere il controllo della situazione ed esagerare.


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Categorie: Cucina, Salute


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