La dieta del digiuno si basa sulla eliminazione della cena per un periodo limitato alle sole due settimane, in modo da consumare pasti normali durante il giorno, ma sacrificare il pasto serale.

Torino
15:00 del 30/06/2016
Scritto da Sasha

La dieta del digiuno si basa sulla eliminazione della cena per un periodo limitato alle sole due settimane, in modo da consumare pasti normali durante il giorno, ma sacrificare il pasto serale.

Questo esempio di dieta del digiuno facilita il sonno e serve per perdere 2-3 chili in un paio di settimane.

Con questo modello alimentare ipocalorico si evita di mangiare un pasto troppo abbondante la sera, evitando il rischio di eccedere con le calorie proprio nel momento della giornata in cui sarebbe bene mangiare di meno.

La cena è il pasto della giornata meno importante dal punto di vista nutrizionale, ma è anche il pasto della giornata più a rischio di eccessi, perché la sera ci si rilassa e davanti alla tv è facile farsi prendere dalla voglia di sgranocchiare qualcosa di dolce o salato.

Prima di andare a letto è bene mangiare leggero, a tarda sera il metabolismo è molto meno attivo ed è sempre bene evitare un pasto abbondante che prolunghi troppo la digestione, ma con questa dieta non hai di che preoccuparti, perché è formata da un piano alimentare in cui è possibile mangiare alimenti veri e propri, fino alle ore 17:00.

LA CENA

Alla sera sono concessi solo liquidi in abbondanza, utilissimi per sgonfiarsi e depurare l’organismo.

Le tisane tra cui scegliere come sostituti della cena possono essere dolcificate con un cucchiaino di miele.

Ecco una lista tra cui scegliere la tua tisana della sera:

  • tisana al finocchio
  • tisana al tiglio
  • tisana al karkadè
  • tisana i frutti rossi
  • camomilla

LA COLAZIONE

colazione è consigliato mangiare alimenti leggeri e ricchi di vitamine come della frutta fresca, un po’ di miele, un bicchiere di latte parzialmente scremato, dello yogurt aromatizzati o alla frutta.

Ecco alcuni esempi:

  • un bicchiere di latte + 2 fette biscottate integrali con 2 cucchiaini di miele + un caffè
  • uno yogurt aromatizzato alla vaniglia + 2 gallette integrali con 2 cucchiaini di miele + un caffè
  • uno yogurt bianco con un cucchiaino di miele + 2 cucchiai di fiocchi di avena + un caffè
  • un frullato di frutta con 350 ml di succo di ananas, 200 ml di latte o yogurt magro e un cucchiaino di miele + un caffè
  • uno yogurt magro con un cucchiaino di miele + 2 cucchiai di muesli + un caffè
  • 60 g di pane integrale + 3 fette di prosciutto cotto o crudo sgrassato + un bicchiere di spremuta d’arancia
  • 60 g di pane integrale + 1 uovo sodo + un caffè

SPUNTINO ORE 16:30

Poco prima dello scoccare delle 17:00 si consiglia di mangiare uno spuntino per non avere troppa fame la sera.

Lo spuntino non dovrebbe essere troppo leggero ma pur sempre sano, quindi niente merendine e alimenti confezionati. Ecco una lista di alternative per la merenda pomeridiana:

  • 40 g di pane integrale + 100 g di formaggio tipo philadelphia + 20 g di noci
  • un piccolo panino integrale da 50 g + 150 g di ricotta di mucca + 20 g di nocciole
  • 2 fette di pane + 100 g di petto di pollo + pomodoro e lattuga
  • 100 g di formaggio spalmabile light + una pera + 4 noci
  • un panino (60 g) al tofu e lattuga (vedi ricetta a fondi articolo)
  • 500 ml di frullato preparato con 500 ml di latte scremato + 1 banana + un cucchiaino di miele
  • 2 fette di pane da toast integrale + 2 fette di prosciutto cotto + 20 g di formaggio tipo fontina
  • panino dolce (vedi ricetta a fondo articolo)
  • 200 g di yogurt magro + 2 cucchiai di muesli

DIETA DEL DIGIUNO SERALE: ESEMPIO DI MENÙ SETTIMANALE

Lunedì Pranzo: 200 g di branzino arrosto + 200 g di patate lesse + un frutto Cena: una tazza di tisana a scelta

Martedì Pranzo:100  di tacchino alla piastra + verdure alla piastra + 60 g di pane integrale + una mela Cena: una tazza di tisana a scelta

Mercoledì Pranzo: 80 g di penne al pomodoro + lattuga + una mela Cena: una tazza di tisana a scelta

Giovedì Pranzo: 2 uova in frittata con 2 cucchiai di ricotta di mucca + fagiolini lessi + 30 g di pane integrale + una pera Cena: una tazza di tisana a scelta

Venerdì Pranzo: 150 g di cosce di pollo al forno + carote in insalata + 60 g di pane integrale + una macedonia Cena: una tazza di tisana a scelta

Sabato Pranzo: 80 g di riso condito con piselli + una mela cotta alla cannella e zenzero Cena: una tazza di tisana a scelta

Domenica  Pranzo: 125 g di ravioli ricotta e spinaci con 10 g di burro e salvia + finocchi lessi + un frutto Cena: una tazza di tisana a scelta

RICETTE LIGHT

Panino dolce

Ingredienti per una persona: 2 fette di pane in cassetta 1 banana a fette 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di ricotta di mucca

Preparazione: Spalma un cucchiaio di ricotta su una fetta di pane, il cucchiaino di miele sull’altra fetta di pane. Stendi le fette di banana e chiudi.

Panino al tofu e lattuga

Ingredienti: 1 panetto di tofu (300 g circa) 2 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di aceto di mele sale q.b. 60 g di pane integrale lattuga q.b.

Preparazione: Taglia il panetto di tofu in 3 fette più sottili e lascialo marinare nella marinata preparata con 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio d’olio, un cucchiaio di aceto di mele, un po’ d’acqua tiepida (poca) e un pizzico di sale. Dopo 30 minuti scalda una padella antiaderente e abbrustolisci il tofu per 6-7 minuti per lato e quando si sarà formata una crosticina marrone su entrambi i lati è pronto. Farcisci il pane con tofu e lattuga.

ESEMPIO DI MENÙ SETTIMANALE DI MANTENIMENTO

La dieta di mantenimento prevede 2 giorni alla settimana in cui si mantiene loschema del digiuno dalle ore 17:00 al giorno seguente, mentre per gli altri giorni della settimana si può cenare normalmente.

Ecco un esempio di menù settimanale di mantenimento:

Lunedì (mantenimento) Colazione: 200 ml di latte scremato + 2 cucchiai di fiocchi d’avena  Pranzo: 70 g di pasta al pomodoro + verdura cotta + una mela Spuntino: uno yogurt magro Cena: 200 g di gamberetti e surini con olio, aglio e prezzemolo + verdure alla griglia + un panino integrale da 60 g

Martedì (digiuno dalle ore 17:00) Colazione: 60 g di pane integrale + 3 fette di prosciutto cotto o crudo sgrassato + un bicchiere di spremuta d’arancia Pranzo:100  di tacchino alla piastra + verdure alla piastra + 60 g di pane integrale + una mela Spuntino: 2 fette di pane + 100 g di petto di pollo + pomodoro e lattuga Cena: una tazza di tisana a scelta

Mercoledì (mantenimento) Colazione: 1 yogurt + 2 cucchiai di fiocchi d’avena  Pranzo:  70 g di pasta al pesto + lattuga + una pera Spuntino: un frutto Cena: una frittata di 2 uova e 1 cucchiaio di parmigiano + verdure alla griglia + un panino integrale da 60 g

Giovedì (mantenimento) Colazione: 1 yogurt bianco + 4 biscotti secchi Pranzo:  70 g di riso allo zafferano + finocchi lessi + una pesca Cena: 200 g di merluzzo al forno + verdure alla griglia + un panino integrale da 60 g

Venerdì (digiuno dalle ore 17:00) Colazione: uno yogurt bianco con un cucchiaino di miele + 2 cucchiai di fiocchi di avena + un caffè Pranzo: 150 g di cosce di pollo al forno + carote in insalata + 60 g di pane integrale + una macedonia Spuntino: 500 ml di frullato preparato con 500 ml di latte scremato + 1 banana + un cucchiaino di miele Cena: una tazza di tisana a scelta

Sabato (mantenimento) Colazione: 1 yogurt + 2 fette di pane con marmellata Pranzo:  70 g di orzo in insalata con pollo e mais + lattuga + due mandarini Spuntino: un frutto Cena: 150 g di pollo alla piastra + verdure alla griglia + un panino integrale da 60 g

Domenica (mantenimento) Colazione: 200 ml di latte scremato + 4 biscotti secchi Pranzo:  70 g di pasta al tonno + carote lesse + due fette di ananas Spuntino: uno yogurt magro Cena: 2 uova + verdure alla griglia + un panino integrale da 60 g


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Categorie: Salute


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