Crostata con ricotta e marmellata

Crostata con ricotta e marmellata

Bari
12:00 del 19/04/2019
32

Di crostate ne abbiamo preparate tante. Dalla più semplice con la confettura a quella morbida con il cioccolato ed ogni volta ce ne siamo sempre innamorati. Oggi abbiamo provato un nuovo modo per realizzare uno dei dolci più conosciuti, preparato...

Pizza di carne

Pizza di carne

Torino
11:30 del 18/04/2019
38

Qualcuno potrebbe infastidirsi nel sentirla chiamare pizza, ma la pizza di carne si chiama così proprio perchè si ispira alla classica margherita, per la sua forma e il suo condimento! Certamente l'impasto non è lo stesso, infatti non si utilizzano...

Uova alla monachina

Uova alla monachina

Bari
11:00 del 16/04/2019
42

Le uova ripiene sono un classico fra gli antipasti di Pasqua, ma quelle che vi proponiamo oggi hanno una marcia in più: le uova sode infatti vengono prima farcite con un composto di besciamella e tuorli, per poi essere impanate e fritte! Questa...

Simnel cake

Simnel cake

Ancona
10:00 del 15/04/2019
47

SIMNEL CAKE RICETTA - Dalla colomba alla pastiera, passando per tutte le altre specialità regionali, in Italia possiamo vantare un’ampia varietà di dolci pasquali! Nel Regno Unito, invece, la scelta è più limitata e riguarda principalmente due grandi...

Conchiglioni ripieni

Conchiglioni ripieni

Milano
11:00 del 13/04/2019
56

I conchiglioni sono un formato di pasta che accende la fantasia: si prestano infatti a essere farciti con gli ingredienti più appetitosi e poi conditi con un semplice sugo di pomodoro come in questa ricetta, oppure con un ragù di verdure o ancora in...

Sardenaira, ricetta

Sardenaira, ricetta

Genova
13:00 del 12/04/2019
48

Intorno al 1450 nasce a Nizza la pissaladière, una gustosa focaccia condita con cipolle e acciughe. Col passare del tempo questa ricetta oltrepassa il confine e arriva in Liguria, dove assume nuove forme e varianti a cui vengono dati molti nomi...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Milano
10:00 del 11/04/2019
44

VITELLO TONNATO RICETTA - Molti non sanno che il vitello tonnato, o vitel tonnè, è un vanto della cucina piemontese al punto da tramandare due versioni ben distinte tra loro: alla maniera antica e questa che conosciamo tutti. Si tratta di una ricetta...

Colomba di Pasqua

Colomba di Pasqua

Roma
18:00 del 10/04/2019
55

COLOMBA DI PASQUA RICETTA - I dolci che arricchiscono le tavole degli italiani, nel periodo di Pasqua sono veramente tanti: da Nord a Sud, il Belpaese vanta di tantissime ricette regionali. Ma ci sono due preparazioni che accomunano la tavola in...

Spiedini di mozzarella in carrozza

Spiedini di mozzarella in carrozza

Bari
12:00 del 09/04/2019
47

Originali e sfiziosi, facili e veloci da preparare: questi spiedini dal cuore filante sono un secondo goloso per gustare in modo diverso la tradizionale mozzarella in carrozza. All'occorrenza potete sostituire la pasta di acciughe con un pesto di...

Scaloppine al Marsala

Scaloppine al Marsala

Torino
11:00 del 08/04/2019
45

Le scaloppine sono amate da tutti perché facili e veloci da preparare, ma oltre ad essere una valida soluzione salvacena possono diventare anche un prelibato secondo piatto per le occasioni speciali… come nella versione al marsala che vi proponiamo...

Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

Firenze
11:00 del 06/04/2019
49

Il giovedì Santo nelle cucine napoletane le donne di casa si mettono ai fornelli per preparare tortano e casatiello. Preparazioni che necessitano di una lievitazione lenta e dolce... nel frattempo quindi ci si concentra su un'altra ricetta...

Carciofi alla giudia

Carciofi alla giudia

Milano
13:00 del 05/04/2019
48

Ecco uno dei capisaldi della cucina tipica romana, delizia degli avventori delle osterie e ristoranti più famosi del centro e della zona del ghetto di Roma. Precedono solitamente l'ardua scelta tra carbonara, gricia e amatriciana. Sono i carciofi...

Pasticcio di patate e salsiccia

Pasticcio di patate e salsiccia

Bari
11:00 del 04/04/2019
46

Di pasticci ne abbiamo fatti tanti in cucina ma solo per soddisfare tutti i gusti: dalla pasta pasticciata, ricca e sostanziosa al primaverile pasticcio di asparagi, cremoso e aromatico, sono tanti i mix che abbiamo sperimentato. In comune questi...

Mousse di ricotta con mele e cannella

Mousse di ricotta con mele e cannella

Bologna
11:00 del 03/04/2019
46

Mele e ricotta sono due ingredienti che ben si sposano in cucina e con cui si possono realizzare dolci golosi come la torta di mele soffice o le frittelline di mele e ricotta. A questa coppia già rodata abbiamo aggiunto un terzo elemento, tutt’altro...

Torta salata di piselli e robiola

Torta salata di piselli e robiola

Trento
12:00 del 02/04/2019
50

Piselli, fave e taccole sono i protagonisti indiscussi dei menù primaverili. Con il loro gusto dolciastro e il loro colore verde brillante portano sulla tavola una saporita allegria! Si inizia con un’intramontabile abbinamento: pecorino fritto con...

Bastoncini di salmone con crema di funghi alle erbe

Se siete sempre alla costante ricerca di nuovi modi per preparare il pesce e magari renderlo appetibile anche ai più piccoli, ecco l’idea che fa al caso vostro: i bastoncini di salmone con crema di funghi alle erbe. Per realizzarli ci siamo ispirati...

Scaloppine al vino bianco e prezzemolo

Scaloppine al vino bianco e prezzemolo

Perugia
11:00 del 30/03/2019
59

Sono molte le ricette che fanno parte dei personali ricettari salvacena! A partire dai classici spaghetti aglio, olio e peperoncino fino alle frittate o alle uova alla contadina, così da avere primo e secondo in meno di quaranta minuti. Anche un...

Cotolette di tacchino

Cotolette di tacchino

Bologna
11:00 del 28/03/2019
56

Cotolette di tacchino - Amanti delle cotolette fatevi avanti, perché la ricetta di oggi vi farà letteralmente impazzire... abbiamo pensato a delle cotolette di tacchino con un’irresistibile panure dalle note leggermente piccanti! Siamo abituati a...

Frittata di scammaro

Frittata di scammaro

Bologna
11:00 del 27/03/2019
63

FRITTATA DI SCAMMARO - Per arricchire il nostro ricettario della tradizione culinaria italiana ci siamo spinti fino al celebre Ippolito Cavalcanti, conosciuto come il Duca di Bonvicino, il grande gastronomo della cucina napoletana. Nel suo famoso...

Crocchette cacio e pepe

Crocchette cacio e pepe

Trento
12:00 del 26/03/2019
62

Crocchette cacio e pepe - Morbide come le crocchette di patate, veraci come una cacio e pepe… le crocchette cacio e pepe nascono da due delle ricette più amate della nostra cucina e non ne temono il confronto! Perfette da accompagnare a un bicchiere...

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