Arrosto di maiale con prugne

Arrosto di maiale con prugne

Milano
11:00 del 18/10/2018
13

Con la ricetta dell’arrosto di maiale alle prugne il pranzo della domenica si tinge dei colori caldi dell’autunno e dei suoi sapori intensi. Accanto ai più tradizionali polpettoni, arrosti e brasati, oggi vogliamo proporvi un’alternativa appetitosa e...

Pere al vino e cioccolato

Pere al vino e cioccolato

Palermo
10:00 del 17/10/2018
24

Pere e cioccolato: un abbinamento azzeccatissimo, sperimentato più e più volte nelle cucine di tutto il mondo! Una torta soffice o un plumcake sono perfetti per merenda e colazione, mentre una cheesecake è divina da servire come dessert. Ma se dopo...

Pasticcio di pollo e patate

Pasticcio di pollo e patate

Cagliari
10:00 del 16/10/2018
28

Quando si parla di pasticci in cucina non allarmatevi, nessun disastro in vista bensì pietanze appetitose e ricche, delle vere e proprie coccole ghiotte da realizzare con gli ingredienti più stuzzicanti e con gli ortaggi che offre la stagione....

Pasta allo scarpariello

Pasta allo scarpariello

Firenze
10:30 del 15/10/2018
30

Una pasta sciuè sciuè: pomodorini, formaggio e basilico fresco in abbondanza. La ricetta dello scarpariello, una pasta veloce e gustosa che fa parte della tradizione napoletana, nata decenni fa tra i vicoli dei Quartieri Spagnoli a Napoli. Era...

Croissant salati

Croissant salati

Torino
15:30 del 13/10/2018
37

Siete amanti dei croissant, ma preferite iniziare la giornata con salumi e formaggi piuttosto che con qualcosa di dolce? Per voi ci sono i croissant salati! Sfogliati, fragranti e dal profumo di burro che inebria i vostri sensi, queste brioches hanno...

Pancotto con le cozze

Pancotto con le cozze

Cosenza
10:00 del 12/10/2018
37

Il pancotto è una preparazione molto antica, fatta con ingredienti poveri e utilizzata nelle case contadine per riciclare il pane raffermo. Il pancotto viene preparato un po’ in tutte le regioni italiane e sovente cambia il nome in base alla località...

Penne all'Arrabbiata

Penne all'Arrabbiata

Bari
14:00 del 11/10/2018
39

Le penne all’arrabbiata sono un piatto tipico di Roma, diffuso in tutto il Lazio. Questa regione ci regala un piatto ormai divenuto parte della cultura culinaria dell’intero stivale, così come successo per gli spaghetti cacio e pepe e la pasta alla...

Biscotti all'amarena

Biscotti all'amarena

Trento
10:30 del 10/10/2018
48

Entrando in una caffetteria o un pastificio napoletano non potrete fare a meno di notarli, i biscotti all'amarena sono una delizia partenopea che vi tenterà sicuramente! Ciò che vi colpirà subito sarà la loro dimensione, il ripieno goloso a vista e...

Porri al prosciutto, ricetta

Porri al prosciutto, ricetta

Livorno
11:00 del 08/10/2018
41

  I porri, con il loro gusto intenso ma meno pungente della cipolla, sono degli ortaggi che si prestano a tante stuzzicanti ricette che ne esaltano il loro sapore unico: vellutate, quiche e pappardelle, classici irrinunciabili perfetti per il menu...

Polpettine di tonno e ricotta

Polpettine di tonno e ricotta

Firenze
11:00 del 06/10/2018
45

Le polpettine di tonno e ricotta sono una ricetta molto appetitosa, indicate da servire calde sia come antipasto che come secondo piatto... insomma un modo diverso per mangiare il solito tonno sott'olio, un prezioso ingrediente salvacena che non...

Tomino al forno

Tomino al forno

Cagliari
11:30 del 05/10/2018
45

Stanchi del solito tomino alla piastra? Oggi allora lo prepariamo al forno e lo accompagniamo con un originale contorno dalle note croccanti! Il tomino al forno è una ricetta facile e veloce da preparare, ideale da servire come antipasto o secondo...

Paniscia alla novarese

Paniscia alla novarese

Milano
11:00 del 04/10/2018
57

Quando le giornate diventano sempre più fredde e uggiose, un buon piatto caldo è quello che ci vuole per rifocillarsi e gustare un pasto ricco e gustoso. Spesso le preparazioni di risotti, minestre e zuppe ci riportano con la mente ai nostri nonni,...

Insalata di fagioli misti e zucca

Insalata di fagioli misti e zucca

Palermo
11:00 del 03/10/2018
42

Giochi di consistenze, sapori d'autunno. Tutto racchiuso in un contorno ricco e sostanzioso: insalata di fagioli misti e zucca. Un pieno di bontà con le qualità di fagioli cannellini, borlotti e dall'occhio unite alla polpa di zucca cotta in forno e...

Nidi di rondine

Nidi di rondine

Firenze
11:00 del 02/10/2018
35

Si dice che una rondine non faccia primavera ma i nidi di rondine che vi presentiamo oggi, invece, fanno proprio ricetta della domenica in famiglia. Una sfoglia di pasta fresca preparata in casa, proprio come quella che faceva la nonna con farina e...

Focaccine morbide

Focaccine morbide

Firenze
10:30 del 01/10/2018
36

Le abbiamo provate con farina integrale, con patate nell’impasto e anche con i fiocchi d’avena, ma oggi vogliamo proporvi la versione più semplice e ghiotta delle focaccine morbide. Piccole e tonde, con quella superficie piacevolmente sapida che fa...

Fagottini pizzicati alla zucca e pecorino di fossa

I fagottini pizzicati alla zucca e pecorino di fossa sono un primo piatto che unisce ingredienti tradizionali, rivisitandoli in modo estroso e sorprendente. Con questa ricetta creerete un formato di pasta all'uovo sfizioso: con un veloce gioco di...

Saccottini mele e cioccolato

Saccottini mele e cioccolato

Torino
11:00 del 28/09/2018
43

Suona la campanella, è l’ora della ricreazione finalmente e gli alunni rovistano negli zaini alla ricerca di uno spuntino sfizioso per placare i morsi della fame! Focaccine o pizzette per gli amanti del salato, brioches o ciambelline per i più...

Gnocchi di farina di ceci

Gnocchi di farina di ceci

Palermo
10:30 del 27/09/2018
46

Gli gnocchi di farina di ceci sono delle piccole pepite morbide e saporite realizzate con questo versatile legume. A differenza dei classici gnocchi di patate non contengono glutine ma mantengono la stessa consistenza morbida. Scoprite il gusto...

Suppli' radicchio e gorgonzola

Suppli' radicchio e gorgonzola

Cagliari
11:00 del 26/09/2018
48

Da non confondere con i tradizionali arancini siciliani, i supplì sono delle crocchette di riso tipiche della cucina laziale che si distinguono per il ripieno di mozzarella filante che crea il famoso effetto “telefono”! Oltre alla ricetta originale...

Muffin alle nocciole

Muffin alle nocciole

Torino
11:00 del 25/09/2018
43

Soffici e monoporzione i muffin sono una delle ricette più amate per la colazione e non solo! Le versioni sono infinite... si parte dai più classici, passando da quelli al cioccolato fino a finire alle ricette più particolari, come i nostri muffin...

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