Fusi di pollo al miele

Fusi di pollo al miele

Torino
10:00 del 07/11/2016
131

Una ricetta semplice, leggera e sfiziosa, il cui sapore agrodolce rende saporito e gustoso il pollo cucinato al cartoccio. Petto o coscia? Se quando si parla di pollo la vostra scelta ricade sempre sui succulenti fusi questa è una ricetta che...

Cibo spazzatura: l'alimentazione sta uccidendo i nostri bambini

Non si tratta solamente di cucinare, perché se poi ciò che si cucina è a propria volta emme, il risultato è sempre quello. Servirebbe una cultura, non solo alimentare, diversa, ma finché avremo persone convinte che esistano le "piantagioni di olio di...

Aceto di mele: tutti i benefici per la nostra salute

Con il suo aroma pungente inconfondibile, l’aceto di mele è diventato il protagonista delle tavole ma anche dei rimedi naturali. Lo sapevi che questo tipo di aceto ha molte proprietà benefiche per la nostra salute? Ritornato prepotentemente in voga...

Patate alla lionese

Patate alla lionese

Udine
10:00 del 05/11/2016
155

Le patate alla lionese sono un classico contorno di origine francese e, come molti piatti francesi, sono semplici nel gusto ma ricchi ed elaborati negli ingredienti. Si tratta di un contorno facilmente abbinabile a qualsiasi secondo, in quanto queste...

Tortelli di zucca

Tortelli di zucca

Bologna
10:00 del 04/11/2016
152

Non c'è autunno né inverno senza che a Mantova si diffonda il profumo della zucca cotta, ingrediente principale dei tortelli di zucca, un glorioso primo piatto vanto della città dei Gonzaga. Ed è proprio grazie alla cucina di questa famiglia...

Frittelle di baccalà con uvetta

Frittelle di baccalà con uvetta

Roma
10:00 del 03/11/2016
342

La preparazione di questa ricetta comincia almeno 24/48 ore prima del momento in cui verrò servito il piatto in tavola. Lo stoccafisso infatti, va immerso in acqua (che cambierete ogni 6/8 ore) in maniera tale da renderlo più morbido e dissalarlo...

Pure' di patate e lenticchie

Pure' di patate e lenticchie

Palermo
10:00 del 02/11/2016
141

Il purè è una delle preparazione meno sofisticate della cucina, ma fa sempre gola a tutti. La consistenza cremosa ed irresistibile delle patate arricchite con latte e burro, le rende insuperabile. Tuttavia si rischia sempre di non sapere come...

Brasato alla zucca

Brasato alla zucca

Cagliari
10:00 del 01/11/2016
158

Cucinare è proprio un’arte, le ricette sono milioni ed ognuna presenta un sapore tutto suo. Esistono però alcune di queste ricette culinarie che possono essere catalogate come creazioni davvero uniche, o per meglio dire molto famose e emulate da...

Biscotti di Halloween

Biscotti di Halloween

Milano
10:00 del 31/10/2016
159

Halloween è una festività anglosassone che si celebra la notte del 31 ottobre, questa festività è molto nota negli Stati Uniti anche se nel corso dei tempi si è diffusa in moltissimi altri Paesi del mondo. Come non ricordare la famosa...

Salsiccia e fagioli

Salsiccia e fagioli

Bari
10:00 del 29/10/2016
143

Le salsicce con fagioli si realizzano cuocendo le salsicce in una salsa composta da pomodori, erbe aromatiche e pancetta e unendole poi nella cottura ai fagioli, a cottura ultimata la preparazione verrà insaporita con del pepe macinato fresco e...

Torta di pasta fillo con ricotta e cioccolato

Torta di pasta fillo con ricotta e cioccolato

Bologna
10:00 del 28/10/2016
153

Ricotta e cioccolato... un abbinamento goloso e ben riuscito, protagonista di moltissime ricette della cucina italiana. La Sicilia ne ha fatto una tradizione utilizzando questi ingredienti nelle sue ricette più classiche: cassata, cannoli, cartocci e...

Bocconcini di castagne e bacon

Bocconcini di castagne e bacon

Bologna
10:00 del 27/10/2016
174

Una ricetta facile, divertente e poco nota. Castagne, bacon e ketchup al forno per un boccone che porta con sé croccante e agrodolce. Da provare subito! Una volta scoperto questo sfizioso aperitivo aspetterete tutto l'anno la stagione delle...

Torta zucca e cioccolato

Torta zucca e cioccolato

Catanzaro
10:00 del 26/10/2016
152

La zucca è un ingrediente molto versatile in cucina, utilizzabile dall’antipasto fino alla fine di cene e pranzi, regala golose emozioni anche quando impiegata per preparare dolci facili e veloci: eccovi la ricetta della torta di zucca e...

Cotoletta alla bolognese

Cotoletta alla bolognese

Roma
10:00 del 24/10/2016
160

Prendi una fettina di vitello, lasciala marinare nell’uovo sbattuto e nel parmigiano reggiano, non senza un pizzico di noce moscata, e dimenticacela per circa un’ora. Avvolgila con del pangrattato e friggila, amorevolmente, nel burro chiarificato. Ma...

Filetto con porcini e tartufo

Filetto con porcini e tartufo

Campobasso
10:00 del 22/10/2016
143

La ricetta del filetto ai funghi porcini e tartufo è una vera delizia, un secondo sfizioso, gourmet e particolare che è bene preparare con i porcini freschi e con un buon tartufo da affettare sul momento. Il filetto con porcini e tartufo è un...

Crostino di patate dolci

Crostino di patate dolci

Napoli
10:00 del 21/10/2016
148

Il tortino di patate dolci è una preparazione che vi lascierà senza parole, potete servirla sia come antipasto, sia come accompagnamento ad un secondo di carne, soprattutto se la carne è molto saporita. Si tratta di un puré di patate dolci ben...

Farina raffinata: il lato oscuro che non conosci

Farina raffinata: il lato oscuro che non conosci

Bari
06:20 del 21/10/2016
482

Farina bianca raffinata, diabete e celiachia Il diabete si è diffuso vertiginosamente negli ultimi anni, non è un caso. In Italia il numero di persone intolleranti al glutine presente nel frumento (che soffrono di celiachia) cresce ogni anno del 10...

Arista di maiale al latte

Arista di maiale al latte

Roma
10:00 del 20/10/2016
183

L’arista di maiale si presta bene per pranzi importanti, o pranzi domenicali o delle feste, ma la cottura nel latte le conferisce una morbidezza inaspettata, fornendovi al tempo stesso una cremina di guarnizione che vi stupirà. Chi di voi non ha mai...

Zucca in agrodolce alla siciliana

Zucca in agrodolce alla siciliana

Palermo
10:00 del 19/10/2016
159

Presentazione La zucca in agrodolce alla siciliana è una ricetta tipica della Sicilia, un antipasto a base di zucca tagliata a fettine, fritta e insaporita con una salsa agrodolce, aglio e foglioline di menta. La zucca in agrodolce alla siciliana,...

Biscotti alle mele

Biscotti alle mele

Napoli
10:00 del 18/10/2016
582

La ricetta di oggi è facilissima e velocissima. Prepariamo i Biscotti alle Mele, dei biscotti golosi e leggeri per restare in forma con gusto! Un biscotto morbido e profumato, che ricorda le merende genuine preparate dalle nostre nonne: i biscotti...

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