Parmigiana di verdure invernali

Parmigiana di verdure invernali

Bari
10:00 del 19/01/2018
224

Siamo abituati a conoscere ed utilizzare il formaggio Casera per le famose ricette valtellinesi come i pizzoccheri e gli sciatt. Eppure oggi abbiamo pensato di stupirvi con una ricetta davvero stuzzicante. Visto che si tratta di un formaggio...

Pasta al forno con broccoli e pancetta

Pasta al forno con broccoli e pancetta

Trento
11:00 del 18/01/2018
225

Le proprietà benefiche dei broccoli le conoscono tutti ma in pochi sanno quanto possono essere appetitosi. Noi vi abbiamo stuzzicato con i deliziosi panzerotti ai broccoli e acciughe poi conquistato con le invitanti orecchiette broccoli e salsiccia...

Fish and chips di rana pescatrice

Fish and chips di rana pescatrice

Trento
10:00 del 17/01/2018
274

Da una delle ricette anglosassoni più famose al mondo nasce il piatto che vi proponiamo oggi! Niente merluzzo o classiche patate fritte oggi prepariamo il fish and chips di rana pescatrice con patate dolci! Avete sentito bene delle fragranti chips...

Biscotti al farro e arancia

Biscotti al farro e arancia

Firenze
11:00 del 16/01/2018
214

La farina di farro è sicuramente un ottimo aiutante in cucina e grazie al suo gusto aromatico è perfetta da utilizzare soprattutto nei prodotti da forno, come focacce o pan brioche! Spesso l'abbiamo utilizzata anche nei dolci e, dobbiamo ammetterlo,...

Crackers al teff

Crackers al teff

Trento
10:00 del 15/01/2018
254

Cosa fare quando lo stomaco comincia a brontolare e magari l’ora di pranzo è ancora lontana? Ci vorrebbe uno snack sano e nutriente da sgranocchiare per placare i morsi della fame senza sensi di colpa… niente di più facile con i nostri crackers al...

Mini angeliche salate di sfoglia

Mini angeliche salate di sfoglia

Trento
10:00 del 13/01/2018
218

L'angelica è una ricetta che nasce dolce, una treccia di panbrioche arricchita da gocce di cioccolato o uvetta e arancia candita. Ma dopo esserci innamorati della versione salata alla birra oggi ve ne proponiamo un'altra velocissima da realizzare per...

Torta alla ricotta e cioccolato

Torta alla ricotta e cioccolato

Palermo
11:00 del 12/01/2018
197

La ricotta, una candida nuvola di morbidezza, uno dei formaggi più utilizzati in cucina soprattutto quando si tratta di preparare un dolce! La maggior parte delle volte, in pasticceria, viene utilizzata come farcitura di cannoli o crostate, ma oggi...

Pasta al salmone con crema di porri

Pasta al salmone con crema di porri

Trento
10:00 del 11/01/2018
184

Cremoso, leggero, aromatico e salutare, cosa chiedere di più a un delizioso piatto di spaghetti! Qui vogliamo proporvi una ricetta dai sapori freschi e dalle tinte pastello, delicate proprio come il suo gusto. La pasta con salmone e crema di porri è...

Curry di gamberi

Curry di gamberi

Palermo
12:00 del 10/01/2018
186

La cucina indiana rispecchia il carattere multiculturale e creativo degli abitanti di questo vasto subcontinente: oltre ai popolari piatti vegetariani, come i samosa di verdure, troviamo infatti gustose ricette sia di carne, come il pollo tikka...

Food trend per il 2018

Food trend per il 2018

Napoli
05:00 del 10/01/2018
298

FOOD TREND 2018 - 12 mesi per scoprire dove andrà la cucina internazionale, quali abitudini sono destinate a morire e quali tendenze gastronomiche si affermeranno. Prima però le consuete previsioni di inizio anno. Il 2018 a tavola. I food trend dei...

Branzino al vapore con verdure

Branzino al vapore con verdure

Trento
10:00 del 09/01/2018
238

Se credete che il branzino al vapore con verdure sia un piatto privo di gusto, con questa ricetta vi ricrederete al primo assaggio! E' un secondo piatto raffinato e molto delicato, sia il pesce che le verdure vengono cotte al vapore e l'unico...

Focaccia di farro

Focaccia di farro

Firenze
11:00 del 08/01/2018
238

Fare una focaccia a volte può essere semplice, ma noi non siamo di quelli che si accontentano... la volevamo perfetta! Ed è così che finalmente è nata la nostra focaccia di farro, soffice, fragrante e guarnita con un ingrediente speciale! Non abbiamo...

Farinata lucchese in vasocottura

Farinata lucchese in vasocottura

Torino
10:30 del 05/01/2018
217

La farinata lucchese è un piatto tipico toscano ricco di verdure: cavolo nero, cipolle, fagioli... tutte rigorosamente del territorio. E' uno di quei piatti della tradizione che necessitano di lente cotture e di amorevoli cure nella preparazione. Le...

Minestra di patate

Minestra di patate

Bari
11:00 del 04/01/2018
203

Il modo migliore per salutare l'autunno appena iniziato? Portare in tavola una buona minestra calda e saporita, capace di scaldarci durante le prime giornate un po' più fresche. La minestra di patate è un piatto semplice, che unisce la consistenza...

Polpette di bollito e ricotta

Polpette di bollito e ricotta

Catanzaro
10:30 del 03/01/2018
224

Ci siamo lasciati alle spalle i lauti pranzi natalizi e in frigo è rimasto qualche avanzo appetitoso che ci strizza l'occhio e che aspetta solo di diventare protagonista di una nuova ricetta fantasiosa! Se come noi amate le ricette svuotafrigo,...

Mandorle pralinate

Mandorle pralinate

Firenze
10:00 del 02/01/2018
256

Una volta erano molto facili da trovare, soprattutto alle bancarelle delle sagre o dei luna park: si vendevano all’interno di sacchettini di plastica ed era impossibile resistere dal mangiarne una dietro l’altra… ora sono un po’ meno diffuse e per...

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Firenze
09:30 del 30/12/2017
291

La tradizione italiana della cucina marinara vanta numerose ricette importanti come gli spaghetti alle vongole o il sautè di cozze e vongole fino a finire alle prelibatezze regionali, come il brodetto fanese o la fregola con le arselle, per citarne...

Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore

Bari
10:30 del 29/12/2017
273

Le polpette di cavolfiore sono un altro modo in cui potete provare a far mangiare le verdure ai vostri bambini: sono cremose e formaggiose al punto giusto ;) Io le ho cotte in forno per renderle più "salutari", ma se preferite potete saltarle per una...

Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

Bari
11:00 del 28/12/2017
219

Da settembre a dicembre quando la terra è più umida possiamo deliziare dei suoi frutti più pregiati e ricercati: i tartufi. Si tratta di prelibatissimi funghi da utilizzare in cucina con alcune accortezze a seconda delle varietà: i tartufi neri si...

Biscotti con parmigiano e pecorino

Biscotti con parmigiano e pecorino

Firenze
10:00 del 27/12/2017
203

I Biscotti Con Parmigiano E Pecorino nascono dall'idea di unire un prodotto da forno tipicamente dolce a un sapore insolito per dei biscotti, quello del salato. Ma in fondo si tratta sempre di squisiti stuzzichini, ideali per un antipasto informale...

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