Risotto agli agrumi

Risotto agli agrumi

Firenze
10:00 del 14/02/2017
122

Il risotto agli agrumi si prepara rosolando la cipolla e tostando il riso con il succo d'arancia, poi completeremo la cottura allungando il sugo con il brodo. Leggi la ricetta descritta passaggio dopo passaggio Questo San Valentino, restiamo a casa...

Torta per due

Torta per due

Firenze
10:00 del 13/02/2017
142

San Valentino è ormai alle porte e il vostro menu afrodisiaco è in fase di preparazione: c’è tutto, dall’antipasto di frutti di mare alle ricette più piccanti… manca solo il dolce. Ci vuole un dessert romantico, scenografico, voluttuoso, ma che non...

Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)

Comincia il girl power a Masterchef. Questa volta è Gloria la protagonista, nel bene e nel male. La barista piace ai giudici, vince all’Invention Test, e sui monti dell’Alto Adige tira fuori tutta la grinta cacciando Loredana prima ancora di...

Minestra di verza

Minestra di verza

Palermo
10:00 del 11/02/2017
158

La minestra di verza è un vero confort food per chi, d'inverno, è abituato a trovare ristoro in un bel piatto di minestra calda. Noi vi proponiamo una nutriente minestra di verza, un primo piatto casalingo, semplice e un po’ rustico, che richiama...

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

Napoli
10:00 del 10/02/2017
150

Le sfogliatelle frolle sono un dolce tipico della domenica napoletana. La versione più classica è detta riccia, mentre queste lisce sono chiamate appunto sfogliatelle frolle. Potrete ottenere un risultato degno della pasticceria napoletana che in...

Ciceri e tria

Ciceri e tria

Palermo
06:00 del 09/02/2017
151

Questo piatto rappresenta la ricetta più antica legata alla tradizione gastronomica Salentina. Le sue origini si possono trovare negli scritti del poeta latino Orazio, che decantava una minestra composta da ceci, porro e lasagne. In seguito nel...

Zuppa alla Pavese

Zuppa alla Pavese

Pavia
10:00 del 08/02/2017
158

La zuppa alla pavese, sapore di piatti antichi, quelli che nascevano dai pochi ingredienti a disposizione...magari un ovino regalato dalla gallina, del buon brodo...di carne o verdura a seconda della disponibilità e del pane, anche raffermo che...

Spanakopita

Spanakopita

Genova
10:00 del 07/02/2017
149

La Spanakopita ( σπανάκι 'spinaci' + πίτα 'torta') è una torta salata tipica della cucina greca composta da uno scrigno di strati di pasta phyllo (La pasta fillo o phyllo e' una varietà di pasta...

Penne ai carciofi e pomodoro

Penne ai carciofi e pomodoro

Bari
10:00 del 06/02/2017
168

La cucina tradizionale italiana può vantare numerose ricette a base di carciofi. Questo ortaggio dal sapore deciso e ricco di nutrienti è molto amato e si ritrova infatti in tanti piatti tipici: dai fragranti carciofi alla giudia ai saporiti carciofi...

Burger di patate

Burger di patate

Bari
10:00 del 04/02/2017
162

Se stai cercando un’idea sfiziosa e appetitosa ideale per tutta la famiglia e specialmente per i bambini, ti propongo i miei burger di patate e zucchine, un secondo piatto ricco e sostanzioso che andrà a ruba sulla tua tavola. Questi deliziosi burger...

Torta carote e yogurt

Torta carote e yogurt

Ancona
10:00 del 03/02/2017
202

Morbida e dal sapore delicato, la nostra torta carote e yogurt è un dolce casalingo e genuino, perfetto per la merenda dei bambini, da servire a colazione ma anche come fine pasto. Prima di realizzare questa semplice ma golosa ricetta abbiamo...

Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE

Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE

Roma
13:05 del 02/02/2017
238

IL VOTO ALLE DONNE IN ITALIA  All’inizio del 900 vi furono  importanti cambiamenti dal punto di vista elettorale in Italia: si iniziò prima con una  pressante richiesta  per l’allargamento del diritto di voto per arrivare poi all’ introduzione del...

Pizzoccheri alla valtellinese

Pizzoccheri alla valtellinese

Bologna
10:00 del 02/02/2017
149

I pizzoccheri sono un primo piatto tipicamente invernale, anche se si mangiano tutto l’anno in Valtellina ed in Lombardia nella zona del lago di Como. Ci sono piatti genuini e sostanziosi in grado di scaldare pancia e cuore, soprattutto in alta...

Sbrisolona salata

Sbrisolona salata

Catanzaro
10:00 del 01/02/2017
141

La sbrisolona, come noto, è un dolce tipico della pasticceria mantovana ed è davvero buonissima. La ricetta che  vi proponiamo oggi invece, è una golosa alternativa salata, perfetta per i palati davvero esigenti, o che semplicemente preferiscono il...

Pappardelle rustiche con salsiccia e porri

Pappardelle rustiche con salsiccia e porri

Milano
10:00 del 31/01/2017
135

Le pappardelle rustiche con salsiccia e porri sono un primo piatto particolarmente nutriente e dall'aroma assai appetitoso, che combina il sapore intenso della salsiccia alla delicatezza dei porri, conferendo alla pietanza un gusto in grado di...

Indivia belga gratinata

Indivia belga gratinata

Torino
10:00 del 30/01/2017
166

Ecco la ricetta per l’indivia gratinata che possiamo definire un "contorno per eccellenza". Un contorno deve essere a base di verdura, ma in un'occasione speciale non può essere una fresca e leggera insalata o un delicata e pallida verdura al vapore,...

Pasta per la pizza

Pasta per la pizza

Bologna
10:00 del 28/01/2017
195

L'impasto per la pizza è la preparazione di base per una squisita pizza preparata nel forno di casa. E' un po' differente dispetto alla ricetta della "Pizza Napoletana" che ha ottenuto il marchio DOC, che viene invece cotta nel forno a...

Risotto alla verza

Risotto alla verza

Torino
10:00 del 27/01/2017
144

Il risotto alla verza è una minestra a base di riso, quasi una zuppa, poichè è ottimo tenuto piuttosto morbido, all'onda. Per la buona riuscita del piatto è di fondamentale importanza la qualità della verza, fresca e croccante. E’ un ortaggio...

Insalata invernale

Insalata invernale

Palermo
10:00 del 26/01/2017
170

Carote e zenzero, curry e broccoli, lenticchie e chèvre saporito… basta avere un po’ di fantasia per trasformare le insalate in dei deliziosi piatti perfetti anche in inverno! Ingredienti di stagione e aromi invernali sono i trucchi per rendere le...

Tigelle crudo e crescenza

Tigelle crudo e crescenza

Bari
10:00 del 25/01/2017
142

Le tigelle sono delle tipiche focaccine modenesi, preparate con strutto, acqua, farina e lievito. Il loro nome deriva proprio dallo strumento omonimo di terracotta o pietra refrattaria con cui originariamente venivano cotte. Le tigelle vengono...

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