Porri al prosciutto, ricetta

Porri al prosciutto, ricetta

Livorno
11:00 del 08/10/2018
168

  I porri, con il loro gusto intenso ma meno pungente della cipolla, sono degli ortaggi che si prestano a tante stuzzicanti ricette che ne esaltano il loro sapore unico: vellutate, quiche e pappardelle, classici irrinunciabili perfetti per il menu...

Polpettine di tonno e ricotta

Polpettine di tonno e ricotta

Firenze
11:00 del 06/10/2018
190

Le polpettine di tonno e ricotta sono una ricetta molto appetitosa, indicate da servire calde sia come antipasto che come secondo piatto... insomma un modo diverso per mangiare il solito tonno sott'olio, un prezioso ingrediente salvacena che non...

Tomino al forno

Tomino al forno

Cagliari
11:30 del 05/10/2018
161

Stanchi del solito tomino alla piastra? Oggi allora lo prepariamo al forno e lo accompagniamo con un originale contorno dalle note croccanti! Il tomino al forno è una ricetta facile e veloce da preparare, ideale da servire come antipasto o secondo...

Paniscia alla novarese

Paniscia alla novarese

Milano
11:00 del 04/10/2018
187

Quando le giornate diventano sempre più fredde e uggiose, un buon piatto caldo è quello che ci vuole per rifocillarsi e gustare un pasto ricco e gustoso. Spesso le preparazioni di risotti, minestre e zuppe ci riportano con la mente ai nostri nonni,...

Insalata di fagioli misti e zucca

Insalata di fagioli misti e zucca

Palermo
11:00 del 03/10/2018
133

Giochi di consistenze, sapori d'autunno. Tutto racchiuso in un contorno ricco e sostanzioso: insalata di fagioli misti e zucca. Un pieno di bontà con le qualità di fagioli cannellini, borlotti e dall'occhio unite alla polpa di zucca cotta in forno e...

Nidi di rondine

Nidi di rondine

Firenze
11:00 del 02/10/2018
124

Si dice che una rondine non faccia primavera ma i nidi di rondine che vi presentiamo oggi, invece, fanno proprio ricetta della domenica in famiglia. Una sfoglia di pasta fresca preparata in casa, proprio come quella che faceva la nonna con farina e...

Focaccine morbide

Focaccine morbide

Firenze
10:30 del 01/10/2018
135

Le abbiamo provate con farina integrale, con patate nell’impasto e anche con i fiocchi d’avena, ma oggi vogliamo proporvi la versione più semplice e ghiotta delle focaccine morbide. Piccole e tonde, con quella superficie piacevolmente sapida che fa...

Fagottini pizzicati alla zucca e pecorino di fossa

I fagottini pizzicati alla zucca e pecorino di fossa sono un primo piatto che unisce ingredienti tradizionali, rivisitandoli in modo estroso e sorprendente. Con questa ricetta creerete un formato di pasta all'uovo sfizioso: con un veloce gioco di...

Saccottini mele e cioccolato

Saccottini mele e cioccolato

Torino
11:00 del 28/09/2018
189

Suona la campanella, è l’ora della ricreazione finalmente e gli alunni rovistano negli zaini alla ricerca di uno spuntino sfizioso per placare i morsi della fame! Focaccine o pizzette per gli amanti del salato, brioches o ciambelline per i più...

Gnocchi di farina di ceci

Gnocchi di farina di ceci

Palermo
10:30 del 27/09/2018
132

Gli gnocchi di farina di ceci sono delle piccole pepite morbide e saporite realizzate con questo versatile legume. A differenza dei classici gnocchi di patate non contengono glutine ma mantengono la stessa consistenza morbida. Scoprite il gusto...

Suppli' radicchio e gorgonzola

Suppli' radicchio e gorgonzola

Cagliari
11:00 del 26/09/2018
132

Da non confondere con i tradizionali arancini siciliani, i supplì sono delle crocchette di riso tipiche della cucina laziale che si distinguono per il ripieno di mozzarella filante che crea il famoso effetto “telefono”! Oltre alla ricetta originale...

Muffin alle nocciole

Muffin alle nocciole

Torino
11:00 del 25/09/2018
132

Soffici e monoporzione i muffin sono una delle ricette più amate per la colazione e non solo! Le versioni sono infinite... si parte dai più classici, passando da quelli al cioccolato fino a finire alle ricette più particolari, come i nostri muffin...

Bucatini alla Caruso

Bucatini alla Caruso

Torino
09:00 del 24/09/2018
125

La musica è un'arte proprio come la cucina... ma è quando questi due mondi si fondono che nasce qualcosa di veramente unico! Da una forte passione per la buona tavola e un amore profondo per la città di origine, nascono i bucatini alla Caruso. Il...

Grigliata di zucca e porcini

Grigliata di zucca e porcini

Bologna
10:00 del 22/09/2018
170

Assaliti da un momento di nostalgia per le tante e buonissime grigliate estive ci siamo chiesti se non fosse possibile replicarla anche adesso che la bella stagione ha lasciato spazio all'autunno. E perché no? Tutto quello che occorre è un po' di...

Salmone al forno

Salmone al forno

Caltanissetta
11:30 del 21/09/2018
135

Avete ospiti a cena e poco tempo per cucinare? Che si tratti dei vostri suoceri, di una coppia di amici o di un gruppetto di colleghi, vi proponiamo una ricetta semplice e raffinata che vi farà fare un figurone: il salmone al forno! In poche mosse...

Borsch di seitan

Borsch di seitan

Torino
11:00 del 20/09/2018
179

La barbabietola, nella fattispecie quando è precotta, ha diverse caratteristiche: innanzitutto la sua forma tondeggiante, grande quanto una pallina da tennis, poi il colore che è molto particolare, tra rosso e viola, e per finire il suo sapore. È un...

Porri al prosciutto

Porri al prosciutto

Bari
11:30 del 19/09/2018
129

I porri, con il loro gusto intenso ma meno pungente della cipolla, sono degli ortaggi che si prestano a tante stuzzicanti ricette che ne esaltano il loro sapore unico: vellutate, quiche e pappardelle, classici irrinunciabili perfetti per il menu di...

Fregola con scampi e gamberi

Fregola con scampi e gamberi

Torino
11:00 del 18/09/2018
167

La cucina scalda il cuore, unisce le persone e le culture... esistono migliaia di piatti diversi in tutto il mondo, ma a volte si riscontrano delle forti similitudini. Come nel caso della fregola, il delizioso formato di pasta sardo che ricorda...

Moscardini in umido

Moscardini in umido

Campobasso
10:00 del 15/09/2018
134

Saltati alla “busara”, accompagnati con i piselli oppure come condimento per la pasta, sono tanti i modi in cui possiamo gustare i moscardini. Questi piccoli molluschi dalla carne tenera stanno bene con tutto e qui vi proponiamo una ricetta...

Biscotti ai fichi

Biscotti ai fichi

Trento
11:00 del 14/09/2018
245

Per salutare la stagione estiva in bellezza abbiamo preparato dei deliziosi biscotti ai fichi. Questi piccoli scrigni fragranti sono realizzati con una frolla morbida, ma allo stesso tempo croccante in superficie e custodiscono un ripieno...

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