PIZZA, che passione!

PIZZA, che passione!

Napoli
07:50 del 30/12/2015
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Girovagando per i vicoli di Napoli, tra le numerose meraviglie e bellezze, ecco il profumo della pizza, intramontabile regina della tavola che si offre in tutto il suo splendore e in tutta la sua maestosa bontà. La pizza è unica, è irresistibile, è...

Cenone di Capodanno: idee

Cenone di Capodanno: idee

Milano
06:50 del 28/12/2015
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Cenone di Capodanno Il 1 gennaio è un giorno un po’ particolare. I sentimenti di molte persone sono contrastanti perché, se davanti vi è un nuovo anno fatto di buoni propositi, dietro si lascia un anno ricco di ricordi. Cenone di Capodanno - Così...

Friggere senza olio: come fare?

Friggere senza olio: come fare?

Milano
07:27 del 01/12/2015
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Friggere senza olio Niente paura perchè è davvero semplice! Vi proponiamo alcune linee guida utili e facili da seguire per sostituire l’olio durante il processo di frittura. I suggerimenti che vi proponiamo sono adatti a tutti coloro che vogliono...

Menu di natale: cosa preparare?

Menu di natale: cosa preparare?

Bologna
07:15 del 30/11/2015
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In questo articolo vi spiegherò come comporre un menù di alto livello restando su preparazioni classiche, tradizionali. Come comporre il menù di Natale Il menù di Natale deve avere sostanzialmente 3 o 4 portate più il dessert. Come spesso accade...

Imparare a cucinare

Imparare a cucinare

Napoli
09:59 del 15/11/2015
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Imparare a cucinare - Nonostante sia possibile trovare in diversi canali televisivi programmi dedicati alla cucina, sono ancora molte le persone che non sono in grado di destreggiarsi in cucina, sia a causa del poco tempo a disposizione che per il...

7 alimenti che vanno mangiati crudi

7 alimenti che vanno mangiati crudi

Torino
11:10 del 13/11/2015
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Frutta e vegetali freschi sono sicuramente un’opzione molto più salutare degli alimenti processati, raffinati e ricchi di zucchero. Tuttavia, di alcuni prodotti è possibile massimizzarne i benefici mangiandoli crudi piuttosto che al vapore,...

Giochi di cucina: ecco i migliori

Giochi di cucina: ecco i migliori

Bari
10:15 del 29/10/2015
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Giochi di cucina: ecco i migliori - La cucina è una delle tue più grandi passioni? Ami anche i videogame? Allora credo di avere qualcosa che fa proprio al caso tuo. Mi riferisco a dei divertentissimi giochi di cucina da giocare su computer,...

Mangi schifezze? Sei piu’ esposto alla depressione!

Mangi schifezze? Sei piu’ esposto alla depressione!

Bologna
10:45 del 07/10/2015
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Uno studio delle università di Las Palmas e Granada apre la strada a un'ulteriore ipotesi sull'aumento delle patologie depressive negli ultimi decenni. Non solo stress, lavoro e affetti fra le cause. Da oggi anche il cibo. Adesso c’è uno studio a...

La curcuma? La spezia piu’ importante! Ecco perche’

Esiste una spezia medicinale collegata fin dall’alba dei tempi con le origini della cultura umana e con il metabolismo, così meticolosamente supportata dalla moderna ricerca scientifica da essere impareggiabile nella dimostrazione del suo valore per...

Taroccati milioni di litri di prosecco in Italia

Taroccati milioni di litri di prosecco in Italia

Catanzaro
12:30 del 05/10/2015
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Prosecco di scarsa qualità spacciato per squisito, nell’etichetta e pure nel prezzo. Stavolta però il prodotto taroccato arriva da casa nostra - e non da qualche paesetto esotico - addirittura dalla culla dello spumante più amato d’Italia: le colline...

Pizza, perche’ a Napoli e’ molto piu’ buona? Svelato il segreto!

La pizza più buona? Senza dubbio la pizza napoletana. Non si tratta di un luogo comune, questa volta lo ha confermato il geologo e collaboratore dell'associazione culturale Napoli sotterranea, Gerardo De Nisco. In occasione della presentazione della...

Pizza, ecco la mappa dei prezzi in ogni citta’ d’Italia

La pizza è uno dei pilastri della tradizione enograstronomica italiana che accomuna tutte le regioni da nord a sud. Quel che però non riesce a mettere insieme gli italiani è il prezzo chiesto dai pizzaioli in base alla città in cui lavorano. Secondo...

Il piacere di mangiare: ecco come ci hanno reso un popolo di schiavi!

Mangiare è un piacere irrinunciabile… giustificato dal bisogno di mantenersi in vita! “Pensa ai bambini che muoiono di fame e finisci quello che hai nel piatto!” “Mangia tutto, perché la roba da mangiare non si butta via!” “Padre nostro che sei...

Campionati mondiali dei pizzaioli: la vincitrice e’ la napoletana Teresa Iorio!

Il campione del mondo dei pizzaioli è una donna ed è napoletana: la vincitrice del torneo mondiale dell'arte della pizza napoletana è Teresa Iorio, titolare della storica pizzeria "Le Figlie di Iorio" al Borgo degli Orefici a Napoli. La Iorio, nuova...

Pesce, le 6 regole da seguire per capire se e’ fresco

Sei semplici regole per non farsi fregare in pescheria. È il Consorzio pescato campano a stilare un mini-vademecum per gli appassionati: per riconoscere se il pesce che stiamo per comprare è fresco, occorre fare attenzione all'odore, deve "sapere di...

Mozzarella di bufala: 9 indizi per capire se e’ falsa

La mozzarella è un mondo. Non tutte sono di bufala vera e riconoscere quelle vere non è facile. Il gastronomo Luciano Pignataro nel suo blog ha elencato gli elementi che aiutano a riconoscere quando la mozzarella è una vera bufala e quando invece vi...

Aceto bianco? Mai piu’ senza! Ecco i suoi molteplici usi

Chi di noi non possiede in casa l’ACETO BIANCO? Al giorno d’oggi l’aceto bianco è un ingrediente che spesso viene utilizzato per condire pietanza, ma dovete sapere che i suoi usi sono ben più importanti… Insomma è davvero un ALLEATO per le pulizie...

I segreti del pomodoro: ecco come mangiarlo correttamente!

Il pomodoro è un alimento molto controverso e abusato. Molti lo sconsigliano altri lo trovano in tutti i loro piatti altri ancora risultano intolleranti. Facciamo chiarezza sulla questione! Di Dioni aka Riccardo Lautizi LA CORRETTA COMBINAZIONE...

Le calorie nascoste negli alcolici

Le calorie nascoste negli alcolici

Palermo
10:30 del 10/08/2015
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Ok, avete ragione. Almeno per le due striminzite settimane di vacanza faticosamente sudate durante tutto l’anno si può anche evitare di tenere nota dell’apporto calorico di tutto ciò che mangiamo. E beviamo. Eppure l’infografica elaborata...

8 modi per mangiare bene e spendere poco

8 modi per mangiare bene e spendere poco

Cagliari
10:00 del 30/07/2015
2971

La Crisi economica ha fatto allargare il girovita degli italiani. E continua a farlo. Il motivo? Mangiamo meno frutta, verdura e olio d´oliva, solo per fare un esempio. E, come se non bastasse, in nome dei tagli alla spesa casalinga, finisce per...

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