Biscotti di San Martino

Biscotti di San Martino

Cagliari
10:00 del 11/11/2017
119

L’11 novembre, giorno dedicato a San Martino di Tours, è usanza siciliana mangiare i biscotti di San Martino, biscotti molto secchi e duri aromatizzati con semi di finocchio o anice. Si tratta di una usanza molto antica, legata ai riti dei contadini...

Minestra di legumi e curcuma

Minestra di legumi e curcuma

Firenze
12:00 del 10/11/2017
124

La minestra di legumi e curcuma è una pietanza molto ricca... un comfort food perfetto per le giornate di pioggia in cui si ha voglia di coccolarsi con una pietanza calda e rifocillante. Ad ogni assaggio scoprirete tutta la bontà di questo piatto,...

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

Bologna
10:00 del 09/11/2017
114

Ossobuco alla milanese, se chiedete un piatto che rappresenti Milano probabilmente avrete questa risposta! Si tratta di una antica ricetta lombarda come già si capisce dal nome, ma è diffusa in tutta Italia soprattutto al nord, molto semplice da...

Polenta concia

Polenta concia

Milano
10:00 del 08/11/2017
109

La polenta concia è un tipico piatto della regione Valle D'Aosta, conosciuto anche col nome di "polenta grassa". La preparazione prevede una base di farina di mais e l'aggiunta di Fontina Valdostana DOP e burro che si fonderanno completamente una...

Purè goloso

Purè goloso

Bari
10:00 del 07/11/2017
178

Il purè di patate (o purea di patate) è uno dei contorni più diffusi e apprezzati, un classico intramontabile a base di patate lessate, burro e latte. Alla tradizionale versione classica abbiamo però deciso di aggiungere un tocco in più, che andrà a...

Ciambellone della nonna

Ciambellone della nonna

Udine
10:00 del 04/11/2017
128

Il ciambellone è il classico dolce della nonna che con la sua consistenza soffice e morbida riesce a mettere d'accordo tutti, grandi e piccini. Se avete poco tempo a disposizione e volete preparare un dolce genuino da tuffare nel latte a colazione o...

Pollo al limone

Pollo al limone

Milano
10:00 del 03/11/2017
161

Il pollo al limone è una delle ricette più semplici e veloci in assoluto, ideale per un pranzo o una cena veloci senza però perdere in gusto e leggerezza. Non è una ricetta gourmet ma una ricetta davvero davvero ottima nella quale si utilizzano solo...

Zuppa di scarole e patate

Zuppa di scarole e patate

Catanzaro
10:00 del 02/11/2017
103

Con l'arrivo delle prime giornate fredde e uggiose si da il via al periodo delle zuppe! Una calda e fumante minestra di legumi, o una cremosa vellutata possono trasformarsi in un perfetto comfort food da gustare in ufficio, per una pranzo fugace, o...

Mummie di pasta

Mummie di pasta

Cagliari
10:30 del 30/10/2017
115

Halloween sta per arrivare, i bimbi sono pronti a bussare alle porte dei vicini per il tradizionale dolcetto o scherzetto? Prima di aprire le danze della festa più spaventosa dell’anno, ricarichiamoci con una cenetta a tema: il menu prevede come...

Cervelli di Halloween

Cervelli di Halloween

Palermo
10:00 del 28/10/2017
109

Dopo gli occhi insanguinati, le dita della strega e le ossa di meringa, per rendere ancora più terrificante il vostro party di Halloween abbiamo realizzato una ricetta degna di una scena del migliore film horror: i cervelli di Halloween. Perfetti per...

Pasta al gorgonzola

Pasta al gorgonzola

Trento
12:00 del 27/10/2017
114

Siamo abituati a considerare le muffe come segno del deperimento degli alimenti. Ci sono però delle eccezioni, come nel caso del formaggio erborinato tra i più pregiati e famosi: il gorgonzola. Per gustarlo a pieno basta servirlo come aperitivo...

Tonno al sesamo

Tonno al sesamo

Cagliari
10:00 del 26/10/2017
100

La tagliata di tonno è un piatto di semplice preparazione dedicato agli amanti del pesce come me. Il trancio di tonno viene prima marinato, poi passato nei semi di sesamo e di papavero e infine scottato in padella lasciando la parte centrale del...

Cotolette di tacchino

Cotolette di tacchino

Bari
10:00 del 24/10/2017
116

Amanti delle cotolette fatevi avanti, perché la ricetta di oggi vi farà letteralmente impazzire... abbiamo pensato a delle cotolette di tacchino con un’irresistibile panure dalle note leggermente piccanti! Siamo abituati a portare a tavola la carne...

Biscotti senza burro

Biscotti senza burro

Napoli
10:00 del 23/10/2017
130

I biscotti senza burro sono un dolce leggero e facile da preparare. Ideali anche per chi soffre di intolleranza o allergia al lattosio e di colesterolo, si possono consumare sia a colazione che a merenda, accompagnati da una tazza di latte caldo o di...

Pasta zucca e funghi

Pasta zucca e funghi

Bari
11:00 del 20/10/2017
113

Vi hanno regalato una zucca e dopo averne utilizzata una parte per gustosi contorni come la zucca agrodolce o secondi piatti succulenti come il brasato alla zucca, che fare della parte avanzata? Ecco una soluzione perfetta per tutta la famiglia,...

Zuppa di ceci e zucca

Zuppa di ceci e zucca

Firenze
10:30 del 19/10/2017
138

La zuppa di zucca e ceci è una ricetta golosa con una preparazione davvero semplice. Ideale in autunno anche per realizzare un menù completamente dedicato alla zucca, ingrediente principale della stagione. In questa ricetta il sapore dolciastro della...

Bocconcini di castagne e bacon

Bocconcini di castagne e bacon

Firenze
10:00 del 18/10/2017
107

Questa ricetta combina dolce, salato, affumicato in un risultato saporito e croccante. Non è particolarmente veloce, perché le castagne devono cuocere per almeno un’ora e soprattutto per la necessità di sbucciarle, ma non sarà questo a...

Crostata con crema al te' matcha

Crostata con crema al te' matcha

Cagliari
10:00 del 17/10/2017
123

In molti lo definiscono un elisir della salute, altri lo bevono solo per puro piacere e per trarne calore... ma per realizzare una qualità particolare come il tè matcha occorre molto tempo e una tipologia specifica di foglie che vengono prima...

Zuppa d'orzo verdure e curcuma

Zuppa d'orzo verdure e curcuma

Cagliari
11:00 del 16/10/2017
111

Se siete tra coloro che amano i cibi semplici, genuini, che ci ricordano il legame con la natura e i suoi frutti, la zuppa d’orzo verdure e curcuma è il piatto che fa per voi. Calda, avvolgente e dai sapori rustici, questa deliziosa zuppa si potrebbe...

Pizzette rosse

Pizzette rosse

Torino
10:00 del 14/10/2017
109

Una ricetta versatile, per chi ama mettere le mani in pasta... perfetta come merenda da portare a scuola o come aperitivo rustico! L'impasto per pizza trasformato in pizzette rosse! Morbide e saporite, condite con pomodoro, origano e mozzarella; sarà...

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