Tartare mediterranea di spada

Tartare mediterranea di spada

Ancona
10:00 del 04/08/2017
85

La tartare mediterranea di spada è una preparazione molto semplice a base di pesce spada crudo. Questa versione della tartare mediterranea di spada vede trionfare i sapori forti della nostra penisola, in primis le erbe fresche che aiutano a sgrassare...

Ravanelli ripieni

Ravanelli ripieni

Cagliari
10:30 del 03/08/2017
99

I ravanelli ripieni con crema di ricotta salata possono essere serviti in diversi modi: come antipasto, per un aperitivo, come uno spuntino adatto ad adulti e bambini oppure come una delle portate fresche di un buffet festivo.  I ravanelli sono...

Come preparare il Cocktail Negroni

Come preparare il Cocktail Negroni

Milano
19:30 del 02/08/2017
111

Come preparare il Cocktail Negroni - Correva l’anno 1920 e quasi per caso nasceva il nostro amato cocktail arancione scuro. Il conte Camillo Negroni nel Caffé Casoni di Firenze si fece preparare “il solito”, ovvero un Americano. Leggerino? Okay,...

Peperoni imbottiti alla napoletana

Peperoni imbottiti alla napoletana

Firenze
09:00 del 02/08/2017
92

Puparuoli mbuttunati: è questo il nome che viene dato ad una delle ricette più gustose della cucina napoletana, ossia i peperoni imbottiti alla napoletana. Essi sono infatti un classico della tradizione culinaria partenopea, anticamente imbottiti...

Primosale fritto

Primosale fritto

Perugia
11:00 del 01/08/2017
86

Qualcuno ha detto formaggio fritto? Per l'aperitivo di questa sera in compagnia dei vostri amici sarebbe proprio il piatto perfetto! E se cercate un'alternativa alle classiche mozzarelline oggi abbiamo preparato il primosale fritto. La consistenza...

Chutney di albicocche

Chutney di albicocche

Genova
10:00 del 31/07/2017
88

L’estate è tempo di conserve, il momento propizio per realizzare marmellate e confetture con i frutti più succosi della stagione che abbondano negli orti. Confettura di fichi, di pesche o di ciliegie per gli inguaribili golosi amanti delle...

Insalata allo yogurt con salmone e gamberetti

Insalata allo yogurt con salmone e gamberetti

Trento
10:00 del 29/07/2017
85

Se il caldo ed il solleone impazzano all’esterno viene voglia di sapori freschi e pietanze leggere. L’insalata non può mancare in queste occasioni. Ma come fare renderla stuzzicante e alternativa? Un modo diverso e leggero per condire l’insalata che...

Friggitelli ripieni

Friggitelli ripieni

Palermo
09:00 del 28/07/2017
93

Conosciuti anche con il nome di friarielli, soprattutto al Sud Italia, i friggitelli sono dei piccoli e dolci peperoni... delle delizie dal colore verde brillante buoni da soli, da saltare in padella con un condimento semplice, oppure farciti, come...

Spaghetti con le cozze

Spaghetti con le cozze

Messina
09:00 del 27/07/2017
109

Gli spaghetti con le cozze sono uno dei primi piatti, emblema della Sicilia. Gli spaghetti con le cozze, sono davvero semplici da preparare e di sicuro, vi faranno fare bella figura con i vostri commensali, soprattutto se le cozze sono fresche! Il...

Involtini di zucchine al ragu'

Involtini di zucchine al ragu'

Catanzaro
11:00 del 26/07/2017
94

Abbiamo unito due delle preparazioni più gustose della cucina casalinga per creare un piatto appetitoso e stuzzicante che richiama i sapori della tradizione: gli involtini di zucchine al ragù. Se siete tra i gli estimatori di quei piatti tipici della...

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Campobasso
10:00 del 25/07/2017
92

Quando si parla di frittelle le reazioni sono spesso contrastanti e lasciano trapelare un controverso rapporto di amore e odio… c’è chi le vuole cuocere al forno, chi le concepisce solo fritte e chi invece le mangia ma non ne vuole sapere di mettersi...

Pasta con pomodorini e stracchino

Pasta con pomodorini e stracchino

Bari
10:30 del 24/07/2017
101

Polposi e dolcissimi, i pomodorini datterini non possono mancare sulla tavola dell’estate, buoni da soli da gustare sulle bruschette o da aggiungere a un ricco ragù di verdure, sono i protagonisti indiscussi di molte pietanze estive. Qui vi...

Crostata di pomodori

Crostata di pomodori

Palermo
10:00 del 22/07/2017
95

La crostata di pomodori si preparara con la pasta da pane a cui aggiungeremo, oltre ai pomodori, provola, origano e qualche fetta di prosciutto affumicato. Ecco tutti i passaggi per la ricetta crostata di pomodori. Una volta pare fossero gialli,...

Pasta con pesto di lattuga e calamari

Pasta con pesto di lattuga e calamari

Palermo
13:00 del 21/07/2017
74

Chi ha detto che la lattuga si utilizza tagliata nelle insalate o a foglie intere per creare originali cestini ripieni? Oggi abbiamo preparato un primo piatto insolito ma che ci ha veramente conquistato dal primo assaggio: pasta con pesto di lattuga...

Come Pesare Senza Bilancia?

Come Pesare Senza Bilancia?

Palermo
12:00 del 21/07/2017
114

Domanda: avete mai pensato che le posate e i bicchieri potessero esservi utili non solo per mangiare e bere? Se fate questa domanda alle vostre nonne, sicuramente, vi risponderanno che ogni oggetto può essere utilizzato in molteplici modi e che...

Cous cous all'italiana

Cous cous all'italiana

Bari
11:00 del 20/07/2017
82

Se diciamo cous cous cosa vi viene in mente? Probabilmente penserete subito ad un viaggio che avete fatto in Marocco e ai profumi speziati di questo splendido posto. Ma il cous cous alla marocchina non è l'unico piatto che si può preparare con questi...

Cosce di pollo allo yogurt

Cosce di pollo allo yogurt

Palermo
10:00 del 19/07/2017
76

Stanchi del solito pollo arrosto? E’ giunta l’ora di provare una variante di questa preparazione casalinga con una nota di sapore alternativa: le cosce di pollo allo yogurt. Croccanti fusi avvolti da una salsa profumata al limone, fresca e...

Portobello burger

Portobello burger

Firenze
10:00 del 18/07/2017
76

I funghi portobello sono una varietà di fungo champignon di grande taglia, con cui ci si può sbizzarrire a creare ricette di vario genere perchè molto versatili in cucina, grazie alla consistenza soda e carnosa e il sapore dolce e delicato sono...

Insalata di orzo e salmone

Insalata di orzo e salmone

Perugia
10:00 del 17/07/2017
87

D’estate la parola d’ordine è “colore”! Colori da indossare ma anche da gustare, perché l’occhio, si sa, vuole la sua parte. E’ così che nasce la nostra insalata di orzo e salmone, un piatto unico fresco e aromatico che saprà rifocillarvi con gusto...

Panzanella dolce, ricetta

Panzanella dolce, ricetta

Genova
10:00 del 15/07/2017
105

E’ uno dei piatti toscani più antichi e amati, una leggenda vuole che sia nato sui pescherecci dove i marinai condivano il pane raffermo con cipolle e lo rendevano morbido con l’acqua di mare: stiamo parlando della panzanella! Qui abbiamo...

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