Tagliatelle ripiene al cotechino

Tagliatelle ripiene al cotechino

Cagliari
10:00 del 15/12/2016
67

In occasione delle feste natalizie cosa c'è di più bello e soddisfacente che mettere le mani in pasta per creare qualcosa di unico e dal sapore irresistibile? In questa ricetta si parte da un classico: le tagliatelle, uno dei formati di pasta...

Orecchiette con le cime di rapa

Orecchiette con le cime di rapa

Ancona
10:00 del 14/12/2016
99

Una ricetta regionale che è una vera istituzione per tutti gli amanti della pasta: le orecchiette con le cime di rapa! Dalla Puglia con furore, le orecchiette hanno conquistato il palato di milioni di italiani: facili da cucinare, il sugo con le cime...

Cuccia al cioccolato

Cuccia al cioccolato

Campobasso
10:00 del 13/12/2016
73

Cuccia al cioccolato  è un dolce tipico palermitano che si prepara per tradizione o devozione per la festa di Santa Lucia che come si racconta venne martirizzata il 13 dicembre del 304, perché cristiana. Dopo il suo martirio il culto si è diffuso...

Brustengo

Brustengo

Milano
10:00 del 12/12/2016
64

Il brustengo o brustengolo, è una ricetta tipica delle nostri parti, Gubbio e dintorni. E' molto semplice da fare con pochi e semplici ingredienti. La penisola italiana ci regala sapori ed emozioni ad ogni angolo, partendo dalle montagne della...

Calamari ripieni di scarola

Calamari ripieni di scarola

Milano
10:00 del 10/12/2016
82

Questa ricetta di Calamari imbottiti di scarola è molto saporita! Potete aggiungere anche del concentrato di pomodori che servirà per condire dei vermicelli. I calamari ripieni sono un secondo di pesce molto apprezzato e cucinato in mille...

Penne ai cinque cavoli

Penne ai cinque cavoli

Bari
10:00 del 09/12/2016
83

In cucina i cavoli si utilizzano parecchio. Le loro molteplici varietà offrono la possibilità di creare tante pietanze. Principalmente si consumano lessati o sotto forma di minestre, ideali per le fredde serate invernali. Non tutti li apprezzano,...

Panini alle nocciole

Panini alle nocciole

Roma
10:00 del 06/12/2016
97

I panini alle nocciole sono una sfiziosa merenda dolce o una squisita colazione che farà felice i vostri bambini. Soffici, delicati e gustosi. Si possono mangiare da soli o accompagnati da crema al latte. Il procedimento sarebbe tostare le nocciole e...

Terrine gratinate di polenta e funghi porcini

Terrine gratinate di polenta e funghi porcini

Roma
10:00 del 05/12/2016
111

Terrine gratinate di polenta e funghi porcini: ricetta e preparazione! Le terrine gratinate di polenta e funghi porcini sono dei mini-piatti unici, realizzati preparando la classica polenta gialla, facendola raffreddare spalmata su di un tagliere e...

Cozze in salsa di zafferano

Cozze in salsa di zafferano

Roma
10:00 del 02/12/2016
93

Le cozze in salsa di zafferano sono un secondo piatto molto appetitoso e saporito, realizzato facendo cuocere i molluschi in un soffritto di cipolla, alloro e prezzemolo, per poi venire sfumati nel vino bianco e conditi con una salsa allo...

Pasta con il cavolo nero

Pasta con il cavolo nero

Firenze
10:00 del 01/12/2016
117

Pasta che passione. Oggi vedremo come fare la Pasta con il cavolo nero, un piatto tipico toscano della tradizione contadina. Buona lettura! Il cavolo nero, chiamato braschetta in alcune parti della Toscana, è una varietà di cavoli nutriente e dal...

Ganache al cioccolato al latte

Ganache al cioccolato al latte

Campobasso
10:00 del 30/11/2016
108

Ganache al cioccolato al latte, la ricetta e preparazione di un dolce tipico francese, ma rivisitato in più punti. Buona lettura! La Crema Ganache al Cioccolato al Latte è una versione delicata della classica crema ganache, che invece viene...

Risotto alla salsiccia e Nebbiolo

Risotto alla salsiccia e Nebbiolo

Torino
10:00 del 29/11/2016
96

Il Risotto alla salsiccia e Nebbiolo è un grande piatto della cucina piemontese. Protagonista principale è la salsiccia di Bra un prodotto DOP ottimo da gustare sia crudo che cotto, per la preparazione di tanti piatti come questo saporito primo....

Polpette di spinaci e ricotta

Polpette di spinaci e ricotta

Napoli
10:19 del 28/11/2016
75

Polpette di spinaci e ricotta, un grande classico italiano! Un matrimonio d’amore che vi colpirà sin dal primo sguardo...per non parlare del gusto! Buon appetito! Polpette di carne o al sugo? Mettete da parte i grandi classici perché oggi abbiamo in...

Arrosto di vitello al forno con patate

Arrosto di vitello al forno con patate

Roma
10:00 del 27/11/2016
104

Volete un sostanzioso piatto di carne per la domenica con un contorno perfetto? Allora seguite questa ricetta per fare l’arrosto di vitello al forno con patate! Qual è il piatto tipico della domenica? Difficile sceglierne uno che metta tutti...

Chia pudding

Chia pudding

Bari
11:00 del 26/11/2016
101

Chia Pudding: il budino di semi di chiaia! Ecco un’idea originale molto nutriente, si tratta del budino ai semi di chia, che all'estero viene chiamato chia pudding. Lo potrete servire a colazione o per la merenda, accompagnato da frutta...

Zucca gratinata

Zucca gratinata

Milano
10:37 del 25/11/2016
139

L’ortaggio più bello e più buono del mondo? LA ZUCCA! Ecco una ricetta facile e veloce: lasciati prendere da questa meraviglia d’autunno! Specchio, specchio delle mie brame, qual è l’ortaggio più buono del reame, quando le foglie si tingono di...

Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

Catanzaro
10:00 del 24/11/2016
78

L’inconfondibile sapere dei ceci che incontra la dolcezza delle castagne. Ecco la ricetta facile di una zuppa vegana. Prepalala per i tuoi cari e sii pronto a stupirli! La zuppa di ceci si arricchisce grazie al sapore unico delle castagne: pochi e...

Snack barretta

Snack barretta

Roma
10:00 del 23/11/2016
98

Le alternative per una ricca e sana colazione sono veramente tante, ma quando la fame arriva all'improvviso, soprattutto a metà mattina ci ritroviamo sempre sprovvisti di uno spuntino per spezzare l'appetito! Per evitare di restare a bocca asciutta...

Pasta gratinata con cavolfiore

Pasta gratinata con cavolfiore

Bari
10:00 del 22/11/2016
94

La pasta gratinata al cavolfiore è un primo piatto vegetariano perfetto sia per grandi che per i piccini. Anche chi non ama questo strepitoso ortaggio ne rimarrà conquistato. Voglia di pasta al forno, ma diversa dal solito? La stagione autunnale e...

Strisce di pollo alla melagrana

Strisce di pollo alla melagrana

Milano
10:00 del 21/11/2016
86

"Spaghetti, pollo, insalatina e una tazzina di caffè" cantava Fred Bongusto... e se quel pollo e quella insalatina fossero trasformati in un piatto sorprendente e originale? Abbiamo raccolto il guanto della sfida e dalla nostra cucina sono arrivate...

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