Tortini alle tre carote

Tortini alle tre carote

Torino
11:00 del 07/12/2017
93

Dolci o salati i tortini sono delle monoporzioni che attirano sempre! Oggi vogliamo proporvi una versione perfetta per preparare a casa un antipasto gourmet... i vostri ospiti resteranno stupiti prima dal loro aspetto, poi dal gusto! Un appetitoso...

Totani ripieni al forno

Totani ripieni al forno

Cagliari
10:00 del 06/12/2017
113

I totani, cugini meno pregiati dei calamari. Spesso le due specie vengono confuse, ma noi conosciamo bene la differenza: la forma, il colore... per l'utilizzo invece possono essere interscambiabili. Così come vi abbiamo deliziato con i calamari...

Zeppole di Natale di pasta cresciuta

Zeppole di Natale di pasta cresciuta

Roma
11:00 del 05/12/2017
122

Le zeppole di pasta cresciuta sono un altro caposaldo della cucina povera napoletana. Dalla sola acqua e farina si ottengono delle frittelle gonfie e soffici che qui a Napoli potete trovare in ogni friggitoria a qualsiasi ora del giorno insieme alla...

Passatelli in brodo

Passatelli in brodo

Roma
10:00 del 04/12/2017
87

I passatelli sono un piatto tipico dell'Emilia Romagna, una ricetta povera nata per riutilizzare gli avanzi quali pane raffermo, formaggio duro e uova. I passatelli in brodo sono una delle più minestre più classiche della cucina regionale, semplice...

Cotolette di pesce invernale

Cotolette di pesce invernale

Catanzaro
11:00 del 01/12/2017
75

La cotoletta è una pietanza che amiamo in tutte le sue sfiziose declinazioni di gusti: dalle più tradizionali, come la cotoletta alla bolognese e quella palermitana, alle versioni vegetariane come le cotolette di zucchine e scamorza o le cotolette di...

Panini di ricotta sardi

Panini di ricotta sardi

Cagliari
11:00 del 30/11/2017
96

I panini di ricotta sono un tipico pane sardo, in dialetto si chiamano panini de arrascottu, sono ottimi per pranzo da soli, per accompagnamento o per un buffet. I panini di ricotta, la cui forma può anche essere a focaccina, davvero pieni di...

Baccala' al forno

Baccala' al forno

Bari
10:00 del 29/11/2017
110

Con le sue candide e tenere carni, il baccalà è senza dubbio uno dei pesci più amati della cucina tradizionale italiana. E’ infatti il protagonista indiscusso di alcune ricette tipiche come il baccalà alla vicentina, dalla lunga e paziente cottura,...

Grilled cheese sandwich

Grilled cheese sandwich

Napoli
10:00 del 28/11/2017
73

Oggi si prepara il Grilled cheese sandwich, un sandwich che attirerà chiunque si avvicini alla vostra cucina! Ci sarà un black-out delle papille gustative, la corsa all’ultimo morso! La cosa che più vi farà innamorare di questo sandwich americano,...

Apple pie bars

Apple pie bars

Genova
13:00 del 27/11/2017
66

E' vero che è stata una mela rossa ad avvelenare Biancaneve, ma quanti dolci buoni si possono preparare con questi frutti suggestivi! Ricette deliziose a cavallo fra il mondo della fantasia e quello reale, dalla classica torta di mele alle mele...

Sticky toffee pudding

Sticky toffee pudding

Bologna
11:00 del 25/11/2017
74

Lo Sticky Toffee Pudding è un dolce britannico di origini canadesi.Una torta di datteri dalla consistenza morbida e umida viene servita tiepida bagnata con una salsa toffee -da qui il nome- e a volte anche con gelato alla vaniglia, salsa custard o...

Cioccolata calda su stecco

Cioccolata calda su stecco

Milano
11:00 del 24/11/2017
118

Vi ricordate l’affascinante storia di Chocolat? La protagonista, Vianne, è un’abile cioccolataia dall'animo fiero e sensibile, con un dono particolare: riesce a indovinare i gusti delle persone e a colpirle dritte al cuore abbinando al cioccolato...

Zucca ripiena

Zucca ripiena

Palermo
10:30 del 23/11/2017
90

In quanti modi possiamo cucinare la zucca? Il suo colore aranciato e la sua dolce polpa la rendono unica e protagonista di tantissime appetitose ricette autunnali: antipasti, primi, secondi e anche dolci, per ogni portata abbiamo una ricetta...

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Napoli
10:15 del 22/11/2017
96

Nonostante siano in molti a rivendicare la paternità, sembra che la ricetta originale del pollo alla cacciatora sia nata in Toscana. Una ricetta senza tempo che ha il tipico sapore di casa: quello che ristora, che consola e soprattutto che dona...

Marmellata di agrumi

Marmellata di agrumi

Bari
10:00 del 21/11/2017
86

Quali odori associate al Natale? Quasi tutti siamo d'accordo che quando fuori nevica e si accendono le lucine nelle strade delle città, non ci sia cosa più natalizia del profumo di spezie, arance e mandarini. Abbiamo voluto raccogliere questi...

Mostaccioli napoletani

Mostaccioli napoletani

Palermo
11:00 del 18/11/2017
115

L'aria natalizia che si respira nella città di Napoli ha un profumo spiccatamente speziato a causa dei famosi dolci della tradizione. È facile distinguere i fragranti roccocò, gli struffoli che rotolano nel miele e, non per ultimi, i mostaccioli...

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio

Cagliari
10:30 del 17/11/2017
113

Solitamente siamo abituati a gustare le insalate durante la stagione calda: sono perfetti piatti unici, ricchi e colorati. A noi piacciono talmente tanto che preferiamo gustarle tutto l’anno. Quando il freddo inizia a bussare alle porte, siamo soliti...

Petto di pollo al forno con scamorza

Petto di pollo al forno con scamorza

Palermo
10:00 del 16/11/2017
111

Petti di pollo al forno con pomodorini e scamorza, un secondo piatto facilissimo e gustoso,un modo diverso ed appetitoso per gustare il petto di pollo, la cosa buona è che poi si mette nella teglia tutto insieme, si cuoce in forno e non ci si pensa...

Sorbetto alle nocciole

Sorbetto alle nocciole

Bari
10:30 del 15/11/2017
136

Cosa c’è di meglio di un bel sorbetto per concludere un lauto pasto? I più tradizionalisti penseranno subito al sorbetto al limone, che con le sue note asprigne rinfresca il palato e aiuta la digestione… i più innovativi magari oseranno con un...

Pasta al forno

Pasta al forno

Firenze
10:30 del 14/11/2017
293

Teglia fumante mi ci ficco. Vabbè, non fa rima, ma è esattamente il pensiero che faccio quando sforno una pirofila di lasagne, un timballo di maccheroni o quella che mio figlio, quando andava all’asilo, chiamava “pasta pasticciata“. Sorvolando sul...

Biscotti al teff

Biscotti al teff

Firenze
10:00 del 13/11/2017
136

I Biscotti del mattino al teff sono dei deliziosi dolcetti semplicissimi e veloci da preparare. Fateli spesso per la colazione, in quanto ben si prestano all’inzuppo nel té caldo o nel latte, ma sono buonissimi anche con uno strato di marmellata di...

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