Insalata di fagiolini

Insalata di fagiolini

Bologna
12:00 del 30/06/2018
122

Cosa c'è di più bello che vedere a tavola i colori degli ingredienti estivi? Ecco noi abbiamo pensato di metterne diversi vicini per rendere davvero insuperabile quella che in realtà è una semplicissima insalata di fagiolini. Abbiamo creato un...

Club sandwich con uova strapazzate

Club sandwich con uova strapazzate

Catanzaro
11:00 del 29/06/2018
127

Ci sono storie che iniziano con una rimpatriata, tanti amici che si ritrovano a raccontarsi dei loro vissuti che agli occhi degli altri risulteranno sempre stupefacenti! La stessa storia si può riprodurre anche in cucina, sapete? Sì basterà chiamare...

Panzanella dolce

Panzanella dolce

Napoli
11:00 del 28/06/2018
113

E’ uno dei piatti toscani più antichi e amati, una leggenda vuole che sia nato sui pescherecci dove i marinai condivano il pane raffermo con cipolle e lo rendevano morbido con l’acqua di mare: stiamo parlando della panzanella!  Come già per la...

Pasta allo scarpariello

Pasta allo scarpariello

Napoli
12:00 del 27/06/2018
133

Una pasta sciuè sciuè: pomodorini, formaggio e basilico fresco in abbondanza. La ricetta dello scarpariello, una pasta veloce e gustosa che fa parte della tradizione napoletana, nata decenni fa tra i vicoli dei Quartieri Spagnoli a Napoli. Era...

Pasta con crema di ceci e rucola

Pasta con crema di ceci e rucola

Potenza
14:30 del 26/06/2018
175

Parole d'ordine di questo piatto: semplicità e gusto. La pasta con crema di ceci e rucola crea un sodalizio speciale tra questi due ingredienti: Il primo, la rucola, viene fatto appassire a fuoco dolce per sprigionare ancora di più le inconfondibili...

Zucchine a scapece

Zucchine a scapece

Catanzaro
10:00 del 25/06/2018
143

Tutti le abbiamo assaggiate almeno una volta a Napoli ma non solo... le zucchine a scapece sono uno dei contorni più gustosi che ci sia. Il nome a scapece o alla scapece probabilmente viene fatto risalire al tempo della dominazione spagnola, al...

Pomodori ripieni di panzanella

Pomodori ripieni di panzanella

Bologna
11:00 del 23/06/2018
129

Largo alle ricette veloci, sfiziose e fresche, alle nostre porte sta bussando la calda estate! Per combattere al meglio la calura, e per chi ne soffre, vi suggeriamo la nostra ricetta dei pomodori ripieni di panzanella! Sì perché dopo averli...

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Bologna
10:30 del 22/06/2018
118

Solo uno chef di origini partenopee poteva rivelarci tutti i segreti per realizzare la mozzarella in carrozza: una ricetta sfiziosa, diffusa anche nel Lazio con alcune differenze, molto semplice da preparare e che richiede piccoli accorgimenti per...

Bocconcini di pollo in crosta di parmigiano

Bocconcini di pollo in crosta di parmigiano

Milano
13:30 del 21/06/2018
122

Conosciuti anche come “nuggets”, i bocconcini di pollo fritto sono una leccornia da fast food tipica della cucina americana alla quale non abbiamo saputo resistere. Teneri all’interno e con una fragrante panatura dorata all’esterno, solitamente...

Mini tatin di ananas

Mini tatin di ananas

Benevento
11:30 del 20/06/2018
127

Se è vero che il vino buono sta nella botte piccola, cosa succede quando una torta già deliziosa viene preparata in uno stampo piccino piccino? Le mini tatin di ananas sono una squisita variante della classica tarte tatin di mele: questo dolce...

Tagliata di manzo ai due curry

Tagliata di manzo ai due curry

L Aquila
10:30 del 19/06/2018
125

La tagliata è un secondo piatto a base di carne, caratterizzato da una breve cottura e dal suo color rosato all'interno. Una ricetta semplice che piace sempre a tutti, ma come trasformarla in qualcosa di veramente speciale? Noi vi proponiamo di...

Gelato panna e caffe'

Gelato panna e caffe'

Bologna
12:00 del 18/06/2018
146

I gelati su stecco piaccono sempre a tutti! Poco tempo fa, pensando ai più piccoli, abbiamo preparato il gelato allo yogurt e frutta per una merenda fresca e sana allo stesso tempo... poi ci siamo avvicinati ai gusti dei più grandi e abbiamo...

Baccala' ai peperoni

Baccala' ai peperoni

Palermo
12:00 del 16/06/2018
152

Dopo aver apprezzato la rustica bontà del baccalà con i ceci e aver inzuppato il pane nel corposo sughetto del baccalà alla livornese, abbiamo deciso di proporvi un’altra appetitosa ricetta in umido che ha per protagonista proprio questo particolare...

Frittata con pomodori e basilico

Frittata con pomodori e basilico

Potenza
10:30 del 15/06/2018
153

La frittata è da sempre conosciuta come la ricetta espressa per eccellenza: qualche uovo sbattuto, un pizzico di sale e una manciata di formaggio grattugiato, pochi ingredienti e semplici gesti per un piatto salvacena che piace a tutti! Delle sue...

Insalata di gamberi

Insalata di gamberi

Firenze
11:00 del 14/06/2018
114

Avete mai pensato di preparare una sfiziosa insalata di gamberi? Probabilmente si ma non avevate in mente come condirla per renderla davvero speciale! Non preoccupatevi, grazie ai nostri consigli scoprirete quanto è semplice realizzarne una davvero...

Onigiri, ricetta

Onigiri, ricetta

Nuoro
10:30 del 13/06/2018
225

In Giappone, la tradizione del bento, o pranzo al sacco, è particolarmente radicata, e i giapponesi, con il loro senso estetico e la cura dei dettagli per cui sono rinomati, hanno trasformato la lunch box, da noi conosciuta comunemente come...

Spaghetti al pesto con alici e peperoni

Spaghetti al pesto con alici e peperoni

Cagliari
12:00 del 12/06/2018
103

Ad ogni stagione gli orti cambiano scenario, offrendo colori, profumi e sapori sempre diversi. Settembre porta sulle nostre già qualche ingrediente autunnale, ma ci invita a gustare ancora alcuni prodotti tipicamente estivi, come il basilico e i...

Pomodori ripieni di carne

Pomodori ripieni di carne

Torino
11:00 del 11/06/2018
172

I pomodori sono uno dei frutti più preziosi che l’estate ci regala: siamo abituati a vederli sui banchi di verdura tutto l’anno ma è in questo periodo che raggiungono il massimo del sapore e del profumo. Ne esistono così tante varietà di forme e...

Millefoglie di tofu e melanzane

Millefoglie di tofu e melanzane

Messina
11:00 del 09/06/2018
131

Con il millefoglie di tofu e melanzane vi proponiamo una stuzzicante versione salata del classico dolce a strati che alterna una fragrante sfoglia ad una vellutata crema alla vaniglia, un dessert intramontabile che ha ispirato il nostro inusuale...

Triglie alla Vernaccia

Triglie alla Vernaccia

Firenze
10:30 del 08/06/2018
132

La cucina sarda, caratterizzata da sapori semplici e decisi, si basa sull’utilizzo di prodotti genuini e strettamente legati al territorio: l’area di Oristano, per esempio, è famosa per la bottarga di muggine, ingrediente principe per gli...

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