Torta al latte caldo

Torta al latte caldo

Napoli
10:00 del 01/03/2017
57

La torta al latte caldo è una di quelle torte che definire soffici e buone non rende esattamente l’idea di quanto effettivamente sia. Da provare e riprovare. Si presta anche alla farcitura con marmellate e Nutella. La torta al latte caldo non doveva...

Spaghetti ubriachi

Spaghetti ubriachi

Torino
14:00 del 28/02/2017
66

Sono una ricetta facile e veloce che prima o poi va provata nella vita! Grazie al vino questi spaghetti si colorano di viola scuro e prendono il buon sapore del vino con il quale li prepariamo Gli spaghetti ubriachi, per esempio, si adattano ad una...

Marmellata di arance

Marmellata di arance

Firenze
10:00 del 27/02/2017
71

L'arancione è il colore della felicità, dicono gli esperti di cromoterapia.  L'ideale per combattere il grigiore e la malinconia sempre in agguato d'inverno. Così, in questa stagione è bello non farsi mai mancare, bene in vista nelle nostre cucine,...

Chiacchiere

Chiacchiere

Napoli
10:00 del 25/02/2017
96

La chiacchiere di Carnevale o frappe, sono un tipico dolce di Carnevale, apprezzata da grandi e soprattutto piccini! Si tratta di un tipo di dolce molto sottile e friabile, che viene generalmente fritto e cosparso di zucchero a velo e servito con la...

Torta salata alla barbabietola

Torta salata alla barbabietola

Cagliari
10:00 del 24/02/2017
88

La barbabietola, o rapa rossa, è un ortaggio dall’aspetto molto particolare capace di suscitare sentimenti di odio o amore. Tuttavia, chi riesce ad andare oltre l’apparenza impara ad apprezzare il suo spiccato sapore dolce e a sfruttare quel suo...

Cassatelle di Carnevale

Cassatelle di Carnevale

Cagliari
10:00 del 23/02/2017
90

Quando preparava le “Cassatedde” di ricotta  era una festa per la nostra famiglia: buonissime assaporate calde, tiepide e anche fredde di frigo il giorno dopo….se e quando ne rimanevano!! Purtroppo, come spesso accade, le nostre nonne andavano ad...

Bomboloni al forno

Bomboloni al forno

Torino
10:00 del 22/02/2017
94

Bomboloni al forno… che bontà! Trascorse le feste in cui gli eccessi sono stati i protagonisti, torniamo a regime ( se così si può dire!). Il dolce però non deve mai mancare a casa mia, come ha ben detto una mia cara lettrice: “Per chi ama i dolci è...

Lasagne colorate

Lasagne colorate

Palermo
10:00 del 21/02/2017
100

La domenica a pranzo in famiglia vuol dire tradizione e le lasagne sono certamente uno dei primi piatti preferiti in queste occasioni. Con questa ricetta vogliamo stupire nel gusto e nella presentazione, con le lasagne colorate! Un’idea davvero...

Panzerotti alla Nutella

Panzerotti alla Nutella

Napoli
10:00 del 20/02/2017
88

I panzerotti alla Nutella sono delle gustose frittelle a cui è difficile resistere. Potete friggerli o farli in forno per renderli più light. Cercate una merenda super golosa? Per un successo assicurato affidatevi alla crema di nocciole più famosa e...

Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

Torino
10:00 del 18/02/2017
111

I fiocchi di neve sono dei dolcetti tormentone che stanno spopolando a Napoli; sono stati inventati dalla pasticceria Poppella, che si trova nella sanità, e si tratta di brioche con un ripieno di crema di latte, ricotta e panna. Sono talmente buoni...

Taralli zenzero e curcuma

Taralli zenzero e curcuma

Genova
10:00 del 17/02/2017
180

Quante volte vi è capitato di comprare i taralli dall’alimentari sotto casa o al supermercato? Buoni vero? Per non parlare di quelli pugliesi.. Quando acquistate un qualsiasi prodotto la mia raccomandazione è di leggere sempre con attenzione...

Tortino di polenta con cuore fondente

Tortino di polenta con cuore fondente

Trieste
10:00 del 16/02/2017
88

I tortini con cuore fondente sono la nostra passione, sia dolci che salati, ne abbiamo proprio per tutti i gusti. Con la ricetta dei tortini di polenta con cuore fondente vi sorprenderemo con una rivisitazione di una delle più tradizionali...

Filetto alla Voronoff

Filetto alla Voronoff

Torino
10:00 del 15/02/2017
71

Secondo piatto molto elegante, semplice da preparare ma da gran figura! Interessante anche il suo legame con Voronoff Esistono personaggi storici celebri non solo per aver eccelso nei più svariati campi del sapere umano ma anche… per le loro...

Risotto agli agrumi

Risotto agli agrumi

Firenze
10:00 del 14/02/2017
67

Il risotto agli agrumi si prepara rosolando la cipolla e tostando il riso con il succo d'arancia, poi completeremo la cottura allungando il sugo con il brodo. Leggi la ricetta descritta passaggio dopo passaggio Questo San Valentino, restiamo a casa...

Torta per due

Torta per due

Firenze
10:00 del 13/02/2017
75

San Valentino è ormai alle porte e il vostro menu afrodisiaco è in fase di preparazione: c’è tutto, dall’antipasto di frutti di mare alle ricette più piccanti… manca solo il dolce. Ci vuole un dessert romantico, scenografico, voluttuoso, ma che non...

Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)

Comincia il girl power a Masterchef. Questa volta è Gloria la protagonista, nel bene e nel male. La barista piace ai giudici, vince all’Invention Test, e sui monti dell’Alto Adige tira fuori tutta la grinta cacciando Loredana prima ancora di...

Minestra di verza

Minestra di verza

Palermo
10:00 del 11/02/2017
91

La minestra di verza è un vero confort food per chi, d'inverno, è abituato a trovare ristoro in un bel piatto di minestra calda. Noi vi proponiamo una nutriente minestra di verza, un primo piatto casalingo, semplice e un po’ rustico, che richiama...

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

Napoli
10:00 del 10/02/2017
80

Le sfogliatelle frolle sono un dolce tipico della domenica napoletana. La versione più classica è detta riccia, mentre queste lisce sono chiamate appunto sfogliatelle frolle. Potrete ottenere un risultato degno della pasticceria napoletana che in...

Ciceri e tria

Ciceri e tria

Palermo
06:00 del 09/02/2017
87

Questo piatto rappresenta la ricetta più antica legata alla tradizione gastronomica Salentina. Le sue origini si possono trovare negli scritti del poeta latino Orazio, che decantava una minestra composta da ceci, porro e lasagne. In seguito nel...

Zuppa alla Pavese

Zuppa alla Pavese

Pavia
10:00 del 08/02/2017
90

La zuppa alla pavese, sapore di piatti antichi, quelli che nascevano dai pochi ingredienti a disposizione...magari un ovino regalato dalla gallina, del buon brodo...di carne o verdura a seconda della disponibilità e del pane, anche raffermo che...

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