Pasta con puntarelle cotte

Pasta con puntarelle cotte

Napoli
10:00 del 05/01/2017
56

Le puntarelle sono una verdura che in Emilia non è proprio di casa, sono tipiche di Lazio e Campania e fanno parte della famiglia della cicoria. Verdura che si può gustare sia cruda che cotta Le puntarelle sono un ortaggio poco utilizzato nel Nord...

Minestra di patate

Minestra di patate

Trento
10:00 del 04/01/2017
55

La minestra di patate è un piatto povero e molto semplice a base di patate gialle lesse. È un primo classico della cucina italiana e ci sono diverse varianti in merito alla sua preparazione. Io, come da tradizione, vi consiglio usare le patate...

Salmone agli agrumi con riso pilaf

Salmone agli agrumi con riso pilaf

Bologna
10:07 del 03/01/2017
57

Questa ricetta molto semplice, ma estremamente gustosa, può essere considerata un piatto unico ed è un’ottima soluzione per una cena raffinata. Il gusto deciso del salmone agli agrumi accostato a quello più neutro del riso crea un binomio molto...

Zuccotto di pandoro

Zuccotto di pandoro

Palermo
11:00 del 02/01/2017
51

Lozuccotto di pandoro, è un dolce molto goloso e facile da fare. Di grande effetto,il procedimento è semplicissimo Anche quest’anno gli ospiti arriveranno a casa vostra per le feste? Sapete già con quale ricetta prenderli per la gola? Beh, se la...

Gamberi in crosta

Gamberi in crosta

Firenze
16:00 del 31/12/2016
39

Pronti per il countdown di fine anno? Che scegliate di festeggiare l’ultimo attesissimo giorno dell’anno con amici o con la famiglia, il cenone è un appuntamento imperdibile e sulle tavole ricche di manicaretti convivono da sempre la tradizione, con...

Corona di Pandoro

Corona di Pandoro

Milano
11:00 del 30/12/2016
74

Scegliere il dessert da portare in tavola il giorno di Natale non è mai semplice. Pandoro e panettone sono i re indiscussi di queste feste ma spesso vengono messi da parte per far spazio a dolci più golosi. Oggi vogliamo proporvi la corona di pandoro...

Focaccia di Cavolfiore e Semi di Chia: BENEFICI INCREDIBILI PER CUORE, CERVELLO E ANTICANCRO

ECCO UNA FOCACCIA SENZA GLUTINE NÉ LATTICINI, MA UN PIATTO SANO E DELIZIOSO CHE PRODUCE MOLTI BENEFICI. GLI INGREDIENTI PRINCIPALI SONO IL CAVOLFIORE E I SEMI DI CHIA CHE HANNO QUESTI GRANDI PROPRIETÀ. Cavolfiore. Il cavolfiore è ricco di vitamine...

Crema al mascarpone

Crema al mascarpone

Palermo
10:00 del 29/12/2016
52

La crema di mascarpone è una ricetta particolarmente popolare nel periodo delle feste ma il mascarpone si produce e consuma tutto l'anno, soprattutto in funzione di un dolce fra i più celebri al mondo, il tiramisù. Buona con savoiardi, offelle,...

Saute' di vongole all'arancia

Saute' di vongole all'arancia

Cagliari
10:00 del 28/12/2016
54

Una delle caratteristiche più apprezzate della cucina italiana è quella di preparare piatti semplici, soprattutto nel caso dei piatti di pesce. Tra i principali piatti a base di pesce, come non citare gli spaghetti con le vongole oppure gli spaghetti...

Come fare il pane in casa

Come fare il pane in casa

Perugia
18:00 del 27/12/2016
51

Come fare il pane in casa - Impastare acqua, farina e lievito, guardare la massa che cresce, lavorarla e poi cuocerla può dare grandi soddisfazioni. Come fare il pane in casa -In teoria… In pratica capita spesso che la massa è troppo molle o troppo...

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

Trento
10:00 del 27/12/2016
45

La zuppa imperiale è un piatto tipico della zona emiliana in particolare del bolognese e del ravennate, ma si trova anche nelle Marche, la mia regione di origine dove viene chiamata pasta reale. E' un primo piatto molto sostanzioso a base di uova,...

Ravioli di pesce

Ravioli di pesce

Torino
10:00 del 24/12/2016
61

I ravioli di pesce sono una raffinatissima pasta fresca tipica della tradizione ligure. Ci sono come al solito molte varianti della ricetta, ripieno con o senza verdura, di solo pesce, oppure con uova e formaggio, la nostra preferita è questa, e vi...

Antipasto crudo e avocado

Antipasto crudo e avocado

Cagliari
11:00 del 23/12/2016
72

La ricetta che vi proponiamo oggi è un antipasto veloce, ideale per chi poco tempo da dedicare al pranzo di Natale 2016. Naturalmente, come tutte le altre ricette natalizie che vi proponiamo, la barchettina di avocado e prosciutto crudo è deliziosa,...

Tasca di vitello ripiena

Tasca di vitello ripiena

Cagliari
10:00 del 22/12/2016
68

La tasca di vitello ripiena è un secondo piatto molto gustoso farcito con uova, formaggio, würstel e prosciutto cotto. La carne scelta per questa ricetta è magra e tenera, perfetta per le farciture più fantasiose! Ricordate di rosolare la tasca di...

Susumelle

Susumelle

Palermo
11:00 del 21/12/2016
61

La nascita di questa preparazione dolciaria si perde nella notte dei tempi. Le susumelle calabresi, bianche o al cioccolato, sono dei biscotti tipicamente natalizi, ma oggi non si disdegna mangiarli tutto l’anno. Ogni regione del nostro stivale ha...

Insalata di rinforzo

Insalata di rinforzo

Firenze
10:00 del 20/12/2016
59

L'insalata di rinforzo è una ricetta tipica napoletana, un piatto che si prepara per la vigilia di Natale a base di cavolo, papaccella (un particolare tipo di peperone corto e dal sapore dolce, tipico campano), olive, sottaceti, alici e scarola...

Risotto allo Champagne e scampi

Risotto allo Champagne e scampi

Torino
10:00 del 19/12/2016
52

Il Risotto allo Champagne e scampi non è una ricetta che si prepara tutti i giorni ma viene anzi definito come un lussuoso e raffinato primo piatto. In Italia ha ormai trovato una nicchia tra i menù più dispendiosi, soprattutto quelli del periodo...

Millefoglie di cotechino e lenticchie

Millefoglie di cotechino e lenticchie

Milano
10:00 del 17/12/2016
57

La tradizione ci impone l'abbinamento ormai  consolidato  nel tempo, e visto che gli ingredienti sono obbligati perché non divertirci con una presentazione diversa da solito? E' quindi con piacere che vi presento il  Millefoglie di cotechino con...

Baccala fritto

Baccala fritto

Ancona
10:00 del 16/12/2016
68

Il baccalà fritto è una ricetta tipica della cucina romanesca. Si tratta di un piatto semplice da preparare, ma davvero gustoso. Secondo la tradizione il baccalà alla romana si prepara facendo dissalare il pesce per almeno due giorni nell’acqua Il...

Tagliatelle ripiene al cotechino

Tagliatelle ripiene al cotechino

Cagliari
10:00 del 15/12/2016
67

In occasione delle feste natalizie cosa c'è di più bello e soddisfacente che mettere le mani in pasta per creare qualcosa di unico e dal sapore irresistibile? In questa ricetta si parte da un classico: le tagliatelle, uno dei formati di pasta...

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