Panino ai fichi

Panino ai fichi

Potenza
11:00 del 31/08/2018
79

Fichi e prosciutto: un connubio ormai consolidato, un semplice abbinamento che vede l’incontro del gusto dolce di questi frutti estivi con la sapidità del prosciutto crudo. Un mix vincente e gradito che abbiamo apprezzato nella ricetta delle...

Cipolle di Tropea caramellate

Cipolle di Tropea caramellate

Cagliari
12:00 del 30/08/2018
95

Le cipolle di Tropea caramellate sono un contorno originale il cui sapore agrodolce si sposa bene con secondi piatti sia di pesce che di carne. Per prepararle dovrete far caramellare le cipolle con acqua e zucchero a fuoco lentissimo. Sono perfette...

Albicocche in sfoglia

Albicocche in sfoglia

Bologna
10:00 del 29/08/2018
79

Frutta e formaggi sono da sempre compagni di ghiotti viaggi culinari alla scoperta di sapori e accostamenti insoliti ma appetitosi. Dopo aver sperimentato le pesche ripiene di robiola e le polpette con pere e Blu di capra, ci siamo cimentati in...

Scaccia

Scaccia

Bari
11:00 del 28/08/2018
74

Al rientro da un viaggio nella Sicilia orientale, tra i ricordi di spiagge suggestive, meravigliosi capolavori architettonici e un mare mozzafiato non mancheranno quelli legati alle delizie assaggiate durante il tour: tra una pasta alla Norma e un...

Salame di cioccolato ai frutti esotici

Salame di cioccolato ai frutti esotici

Arezzo
11:00 del 27/08/2018
79

Allacciate le cinture: stiamo per portarvi direttamente dall’altra parte del mondo con questa dolce ricetta. Il nostro salame di cioccolato ai frutti esotici sarà una vera e propria scoperta sensoriale per il vostro palato, già ammaiato dalla...

Conserva di pomodorini

Conserva di pomodorini

Firenze
11:00 del 25/08/2018
80

Solo un'ora di tempo e tanti pomodorini da smaltire? Se il vostro orto abbonda e non sapete più come utilizzarli, la risposta è semplice: basterà preparare una conserva di pomodorini! Che siano rossi, verdi o gialli potrete racchiuderli in una...

Zuccotto senza cottura

Zuccotto senza cottura

Firenze
11:00 del 24/08/2018
53

D'estate nessuno ha voglia di accendere il forno e si è sempre alla ricerca di un dessert facile da realizzare anche in vacanza, dove non si dispone dei soliti attrezzi necessari! Oggi alla nostra raccolta dei dolci perfetti per l'estate, come la...

Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

Catanzaro
11:00 del 22/08/2018
105

C'è chi la preferisce ancora fumante e chi la ama a temperatura ambiente, perchè in fondo è risaputo: il giorno dopo è ancora più buona... ma la parmigiana è sempre la parmigiana! E se siete abituati alla versione più classica, con le melanzane,...

Caponata

Caponata

Palermo
12:00 del 21/08/2018
85

La cucina siciliana affonda le proprie radici nella tradizione povera, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, pomodori e basilico, che sono protagonisti indiscussi della caponata, il ghiotto contorno che vi presentiamo oggi....

Schiacciatine alle more e gorgonzola

Schiacciatine alle more e gorgonzola

Firenze
12:00 del 20/08/2018
86

Uno dei ricordi di fine estate che tutti abbiamo almeno provato, se non vissuto direttamente, è quello legato alla raccolta dell’uva. I grappoli bollenti dal sole caldo di fine stagione che vengono utilizzati per fare il vino, risotti e chiaramente...

Colazione messicana

Colazione messicana

Messina
10:30 del 18/08/2018
97

Se dicendo Messico le prime ricette che vi vengono in mente sono guacamole e tortillas allora siete nel posto giusto! La ricetta di oggi si avvale infatti di questi due ingredienti fondamentali della cucina tipica messicana, generalmente infatti sono...

Pasta con pesce spada

Pasta con pesce spada

Catanzaro
10:00 del 17/08/2018
95

Tutto il sapore del Mediterraneo in un piatto... viene in mente questa espressione gustando la prima forchettata di pasta con pesce spada! Una pietanza che racchiude le eccellenze gastronomiche del Bel Paese e che fonda la sua bontà sulla semplicità...

Insalata di cetrioli

Insalata di cetrioli

Genova
11:00 del 16/08/2018
100

Ricchi di acqua, vitamine e sali minerali, i cetrioli sono perfetti per affrontare le giornate più calde… e infatti arrivano sulle nostre tavole proprio in estate! Per sfruttarne al meglio le qualità abbiamo pensato di realizzare una fresca insalata...

Verdure al forno

Verdure al forno

Genova
11:00 del 13/08/2018
98

Le verdure, con la loro palette infinita di colori e sapori, arricchiscono di gusto ogni portata: dagli antipasti più sfiziosi come i fiori di zucca in pastella, ai piatti unici ricchi e sostanziosi come la parmigiana di melanzane. Immancabili...

Crema di zucchine trombetta e calamari

Crema di zucchine trombetta e calamari

Milano
11:00 del 11/08/2018
78

La crema di zucchine trombetta e calamari è un piatto raffinato, perfetto da preparare per le vostre cene estive. Questa particolare varietà di zucchine viene coltivata soprattutto in Liguria e si caratterizza per la sua forma, sottile e ricurva, e...

Pan di pesche

Pan di pesche

Bologna
10:00 del 10/08/2018
82

E’ un dolce che ci ha conquistati nelle sue versioni agli agrumi: con limone, mandarino e anche con l’arancia e la sua bontà ci ha convinti a provare una variante squisitamente estiva, il pan di pesche. Soffice e profumata, questa torta diventerà il...

Granita al caffè con panna

Granita al caffè con panna

Roma
12:00 del 09/08/2018
227

Gelati, sorbetti e… granite! Cosa c’è di meglio per trovare un fresco sollievo dalla calura estiva? Sin dai tempi molto lontani, la granita è stata amata e ricercata per la sua essenza a metà tra drink rinfrescante e sorbetto goloso. Di granite ne...

Pasta fredda con verdure e curcuma

Pasta fredda con verdure e curcuma

Catanzaro
10:00 del 08/08/2018
81

Conosciuta come lo zafferano delle Indie, la curcuma è una delle spezie contenute nel curry, ed è proprio lei a conferire quel bel color ocra che caratterizza la famosa miscela. Diversamente dallo zafferano, la curcuma ha un sapore più gentile che...

Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!

Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole. Non è una ricetta particolarmente complessa, la si può preparare in una ventina di minuti (molluschi già puliti), ma, come per ogni...

Bloody Mary gazpacho

Bloody Mary gazpacho

Cagliari
10:00 del 07/08/2018
80

Per molti una delle mete più ambite dell’estate, e diciamoci la verità non solo durante la bella stagione, è la calda e variopinta Spagna. In questa meravigliosa regione della penisola iberica è possibile gustare i migliori piatti della tradizione...

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