Pita con melanzane e pollo

Pita con melanzane e pollo

Firenze
09:30 del 25/09/2017
41

Siete più tipi da gyros o da chicken roll? Per una serata informale fra amici vi proponiamo una stuzzicante alternativa che accontenterà tutti i gusti: pita con melanzane e pollo! Il tipico pane greco incontra un ricco ripieno a base di pollo...

Pasta gorgonzola e noci

Pasta gorgonzola e noci

Torino
10:00 del 23/09/2017
49

La noce ha origini antichissime, arriva dall’Asia e sono stati i Greci ad introdurla in Italia.  I frutti si presentano avvolti in un guscio verde, detto mallo, il quale si apre spontaneamente giunto a maturazione.  La noce, una volta uscita dal...

Samosa di tonno

Samosa di tonno

Torino
11:00 del 22/09/2017
31

Invitanti fagottini dal morbido ripieno speziato, questo popolare street food è diventato uno degli snack più apprezzati della cucina asiatica. I samosa consistono essenzialmente in un fragrante guscio di pasta che viene fritto e farcito con un mix...

Torta gelato biscotto

Torta gelato biscotto

Firenze
10:00 del 21/09/2017
34

State organizzando una festa per il vostro compleanno ma non sapete quale dolce scegliere? Preferite evitare pan di spagna con coperture a base di panna e i classici ripieni alla crema e optare per qualcosa di più fresco? Lo scorso anno vi avevamo...

Risotto ai tre sedani

Risotto ai tre sedani

Palermo
10:00 del 20/09/2017
36

Il segreto di un gran risotto? Ingredienti preziosi, come nel risotto allo zafferano o bontà di stagione sapientemente mantecate come nel risotto alla zucca! Per questo piatto, invece, abbiamo voluto rendere omaggio ad un vegetale spesso solo...

Pancake di patate dolci

Pancake di patate dolci

Firenze
11:00 del 19/09/2017
38

Abbiamo provato i pancakes più classici e quelli più particolari, realizzati con le banane, e ogni volta ce ne siamo innamorati. Sarà per la loro morbidezza o perché ci piace inondarli con lo sciroppo d'acero, osservare la golosa colata e gustare...

Girelle di pan brioche

Girelle di pan brioche

Firenze
10:00 del 18/09/2017
48

Il pan brioche è uno degli impasti più versatili in cucina, solitamente realizzato a forma di bauletto. Oggi abbiamo voluto rinnovare il suo aspetto e donargli una farcitura speciale che renderà il tutto ancora più goloso! Le girelle di pan brioche...

Polpette pere e Blu di capra

Polpette pere e Blu di capra

Potenza
10:30 del 16/09/2017
50

Quanto ci piacciono i formaggi! E quanto ci piacciono i formaggi blu come il Gorgonzola! Oggi vi presentiamo un altro rappresentante della famiglia dei formaggi erborinati, il piemontese Blu di Capra, uno dei più diffusi e gustosi da assaporare in...

Tiramisu’ al limone

Tiramisu’ al limone

Trento
10:00 del 15/09/2017
46

Il Tiramisù al limone è una versione freschissima del tiramisù classico: delizioso, dolce ma deciso grazie al limone che ne è il protagonista assoluto, è un dolce che si farà amare da tutta la famiglia. Sostituendo la ricotta al mascarpone, sarà...

Panini ai fichi secchi

Panini ai fichi secchi

Palermo
11:00 del 14/09/2017
56

Settembre è un mese particolare, tra malinconia e felicità! Ricomincia la scuola, si riprendono i ritmi quotidiani ma si inizia anche a percepire il cambio di stagione, che volge verso l’autunno. Le vacanze estive oramai sono un ricordo e per...

Cordon bleu di melanzane

Cordon bleu di melanzane

Firenze
10:00 del 12/09/2017
52

Il cordon bleu di melanzane è un ottimo secondo piatto da servire come alternativa al cordon bleu classico di pollo o tacchino. Si tratta di fettine di melanzane farcite con prosciutto cotto e formaggio filante, impanate e fritte in olio bollente. È...

Girelle alla Nutella

Girelle alla Nutella

Palermo
10:00 del 11/09/2017
51

Al cinema esplodeva il fenomeno Goonies, in tv le avventure di Lady Oscar ci tenevano incollati allo schermo e alla radio risuonava Thriller di Michael Jackson: erano i mitici anni '80! Ma chi era bambino in quegli anni ricorderà anche le golose...

Pasta con pomodorini e alici

Pasta con pomodorini e alici

Palermo
11:00 del 09/09/2017
69

Soltanto due parole chiave per descrivere la nostra pasta con pomodorini e alici: un primo facile e veloce... ci sarebbe da dire anche sfizioso e saporito! Si tratta di una pasta di quelle veloci perfetta per chi non ha tanta voglia di riproporre i...

Cipolle di Tropea al forno

Cipolle di Tropea al forno

Trento
11:00 del 08/09/2017
72

Inconfondibili grazie al loro colore rosso vinaccia e al profumo che sprigionano, anche se non sempre apprezzato da tutti, le cipolle di Tropea sono uno dei tesori più preziosi della Calabria. Dopo la raccolta occorre lasciar asciugare al sole le...

Torta agli amaretti

Torta agli amaretti

Gorizia
10:00 del 07/09/2017
63

Se avete voglia di fare un dolce per la merenda o la colazione, oltre al classico plumcake potreste optare per la torta agli amaretti poiché è un dolce molto semplice ma anche estremamente profumato grazie alla presenza degli amaretti ed al marsala...

Melanzane al forno con patate

Melanzane al forno con patate

Aosta
11:00 del 06/09/2017
84

Patate e melanzane sono due degli ortaggi più amati che si abbinano benissimo; così abbiamo scelto di utilizzarli per preparare un contorno rustico e saporito. Le melanzane al forno con patate sono un'idea sfiziosa e originale... l'accompagnamento...

Uova alla contadina

Uova alla contadina

Bari
09:00 del 05/09/2017
62

Le abbiamo fatte in camicia, alla coque e sode... le uova sono sempre appetitose in ogni loro forma. E oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione casalinga: le uova alla contadina, che fanno di semplicità virtù! Una rustica teglia condita...

Confettura pere e zenzero

Confettura pere e zenzero

Palermo
11:00 del 04/09/2017
69

Confetture e marmellate, compagne di merende ma anche invitate perfette per l'ora dell'aperitivo assieme a golosi formaggi! Oggi vi sveliamo come preparare una favolosa confettura pere e zenzero, versatile e dal gusto che non passa di certo...

Crema Chantilly

Crema Chantilly

Roma
12:00 del 02/09/2017
81

Caratterizzata dall'estrema leggerezza e dalla facilità di preparazione, la crema chantilly è una delle creme più adatte a farcire le torte a base di pan di spagna. La crema chantilly in realtà è panna fresca aromatizzata alla vaniglia con l'aggiunta...

Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana

Trento
10:30 del 01/09/2017
68

I popoli che si nutrono di riso in genere lo cuociono senza mai mescolarlo. Solo noi lo facciamo, per la preparazione di un nostro piatto tipico: il risotto. E  il risotto alla parmigiana ne è la ricetta base. Ingredienti per Per 4 persone...

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