Ricette calabresi: tartufo gelato

Ricette calabresi: tartufo gelato

Crotone
12:00 del 19/07/2015
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Chi non lo ha mai scelto dalla carta dei dessert al ristorante? Parliamo del tartufo gelato, l'irresistibile delizia della pasticceria calabrese, originario della cittadina di Pizzo. Questo dessert è realizzato esclusivamente con gelato artigianale,...

Ricette calabresi: focaccia con cipolle rosse e tonno

La focaccia con cipolle rosse e tonno racchiude un delizioso connubio: la dolcezza delle cipolle di Tropea e il delicato sapore del tonno. La cipolla rossa di tropea viene coltivata in Calabria, prevalentemente tra Briatico e Capo Vaticano, dove le...

Spaghetti scampi e pomodorini

Spaghetti scampi e pomodorini

Crotone
15:00 del 31/05/2015
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Ecco una ricetta veloce, semplice e gustosissima che abbina la dolcezza dei pomodorini e della cipolla di Tropea alla delicatezza degli scampi. Un gusto estivo e mediterraneo, cotture semplici e veloci, pochi scelti ingredienti e tanta...

Ricette calabresi: pesce spada alla pizzaiola

Ricette calabresi: pesce spada alla pizzaiola

Crotone
16:30 del 23/05/2015
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Il pesce spada alla pizzaiola è una sana e gustosa preparazione che viene cotta al forno con pomodoro, mozzarella, capperi e origano. E’ un secondo piatto di origine calabrese, vanto culinario principalmente della provincia di Reggio Calabria, dove...

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