Comunemente nota come “dieta del vino rosso e del cioccolato”, è un regime alimentare messo a punto dai nutrizionisti Aidan Goggins e Glenn Matten, autori del libro “ Sirt, la dieta del gene magro”.

Campobasso
12:00 del 19/05/2017
Scritto da Gerardo

Di che si tratta 
Comunemente nota come “dieta del vino rosso e del cioccolato”, è un regime alimentare messo a punto dai nutrizionisti Aidan Goggins e Glenn Matten, autori del libro “ Sirt, la dieta del gene magro”. Promette di far perdere 3,5 chili in una settimana tramite l’assunzione di determinati alimenti, Sirtfood, le cui proteine sono capaci di attivare una famiglia di geni presenti nell'organismo, le sirtuine, chiamate anche “super regolatori metabolici”, che stimolano il metabolismo aiutando l’organismo a bruciare più calorie, favorendo dunque una rapida perdita di peso. L’attivazione delle sirtuine produrrebbe, in pratica, gli stessi effetti del digiuno ma, viene garantito dagli autori, senza gli svantaggi che solitamente questo tipo di meccanismo comporta. Diventata famosa grazie alla cantante Adele lo scorso anno, poiché le ha consentito di perdere circa 30 chili, se ne è tornato a parlare in questi giorni perché è il regime prescelto da Pippa Middleton per giungere in perfetta forma alle nozze.
Come funziona
“A differenza di molte altre diete, che dicono cosa eliminare, la dieta Sirt dice cosa inserire nell’alimentazione. Per questo è più facile da seguire rispetto a qualunque altra dieta”, leggiamo sul sito ufficiale, www.sirtdietagenemagro.it. Dunque si tratta di un regime alimentare che insiste sui cibi da mangiare, piuttosto che su quelli da escludere e che sono quelli in grado di stimolare le sirtuine, che "imitano" gli effetti del digiuno e dell'attività sportiva. La dieta è suddivisa in due fasi, è basata su un limitato consumo di calorie e sull'assunzione di succhi e pasti a base di cibi Sirt.
Fase 1 
Dura una settimana durante la quale si dovrebbero perdere 3,2 chili. Per i primi tre giorni prevede il consumo di sole 1000 calorie giornaliere, tramite l'assunzione di tre succhi verdi (composti da cavolo riccio, rucola, prezzemolo, sedano, mela, limone, tè verde matcha) e un pasto solido a base di cibi Sirt. Durante il resto della settimana, ovvero dal quarto al settimo giorno, le calorie salgono a 1500, i succhi da consumare scendono a due e i pasti solidi diventano due.
Fase 2
Detta di “mantenimento”, dovrebbe durare due settimane e prevede tre pasti al giorno bilanciati e ricchi di cibi Sirt e un succo verde. 

Sirtfood: cosa sono
Sono cibi ricchi di particolari nutrienti che favoriscono la produzione della sirtuina, dunque in grado di attivare il cosiddetto "gene magro" più velocemente di quanto il nostro organismo fa  normalmente. Sono 20 e dovrebbero rientrare in ogni pasto, insieme ad altri alimenti come pesci ricchi di omega e cibi ricchi di leucine, soia, uova, alghe. Ecco l'elenco dei cibi Sirt: vino rosso, cacao, sedano, peperoncino, cavolo, grano saraceno, datteri, capperi, caffè, olio extra vergine di oliva, tè verde matcha, levistico o sedano di monte, prezzemolo, ciocria rossa, cipolla rossa, rucola, soia fragole, curcuma, noci.
Perché farla 
La forza di questa dieta è aver scoperto che diversi cibi riescono ad attivare le sirtuine, assicurando gli stessi effetti dimagranti di un digiuno, pur mangiando. Un piccolo "inganno" che crea molti vantaggi. Inoltre le sirtuine, proteine presenti nel nostro patrimonio genetico da sempre, si attivano se c'è un calo di energia, come durante il digiuno o l'attività fisica e oltre a riparare le cellule ne migliorano lo stato, trasformandosi da attivatori dimagranti a elisir della longevità. Inoltre, l'indicazione calorica non è restrittiva e consente di superare il limite. Infine, i cibi Sirt pare abbiano un naturale effetto saziante che va a mitigare il senso di fame che potrebbe derivare dalla scarsità calorica. 

Da: QUI


Articolo letto: 33 volte
Categorie: , Salute


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Risposte - Commenti

Paolo

19/05/2017 18:52:07
Fare una buona dieta rispettare il menu settimanale e superare il limite di fame cosi potremo cantare vitoria dei nostri sacrifici di dieta .
9

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